생생정보 전설의맛 35년 전통 대구탕 대구 청학식당
<저작권 문제로 인해 해당 글에 사용된 이미지는 음식에 대한 이해를 돕기 위한 사진으로써 이 음식점에서 판매하는 메뉴와는 무관함을 알려드립니다.(ndg)>
2019년 9월 26일 목요일 생생정보 전설의 맛에서는 35년 전통 대구탕으로 많은 사람들의 발길이 끊이지 않는다는 대구에 위치한 청학식당을 방문했다고 합니다.
오늘 전설의 맛에 선정되기 이전에도 2017년 2월 11일 백종원의3대천왕 72회에 출연도 했었다는 청학식당은 유명세로 인해 많은 사람들이 몰려온다고 하는데요.
대구탕과 알곤탕으로 유명한 한식당으로써 얼큰하게 끓인 탕류 외에도 아구찜, 뽈찜도 이 집의 인기 있는 메뉴라고 합니다.
주차장은 별도로 마련되어 있지 않은 것으로 보이기 때문에 차를 가지고 가실 분들이라면 사전에 주차 공간을 확보하는 것도 좋을 것으로 보여지구요.
대중교통을 이용하실 분들이라면 대구지하철 교대역 2번출구로 나오셔서 도보 6분 정도를 걸어가시거나 대구지하철 영대병원역 3번출구로 나오셔서 도보 8분 정도를 걸어가시면 된다고 합니다.
가게 안으로 들어가보면 좌식 테이블과 의자 테이블로 나눠져 있는데 편한 자리로 앉고 싶어도 워낙 계속해서 손님이 오는 곳이기에 쉽지는 않다고 합니다.
그럼 먼저 청학식당에서 판매하고 있는 메뉴를 천천히 살펴보도록 하겠습니다.
섞어탕 1 (알,곤,대구) - 9,000원
섞어탕 2 (알,대구) - 9,000원
섞어탕 3 (곤,대구) - 9,000원
대구탕 - 9,000원
알곤탕 - 10,000원
대구찜 - 35,000원
대구만 들어간 대구탕과 알과 곤이 들어가고 안 들어가고에 따라서 섞어탕으로 나눠지는 메뉴임을 알 수 있었는데요.
각자 원하는 부위(?)에 맞는 메뉴를 주문하고 좀 더 기다리면 밑반찬이 세팅되고 메인 메뉴가 나온다고 합니다.
그리고 좀 더 기다려보면 35년 전통 대구탕이 모습을 드러내는데 겉모습은 다른 대구탕들과 큰 차이는 없다고 합니다.
하지만 국물을 한 입 떠 먹어보면 자극적이면서 얼큰할 것만 같아보이는 맛이 아닌 먹으면 먹을수록 입에서 진한 맛이 더해지는 매력을 지닌 국물이라고 합니다.
대구는 물론이고 무도 많이 들어가 있어서 시원한 맛까지 난다고 하니 해장으로는 정말 최고의 음식이 아닐까 생각이 되네요.
거기에 커다란 대구 몸통이 세 덩어리가 들어 있는데 대구살 맛도 쫄깃쫄깃한게 정말 기가 막히다고 합니다.
이렇게 양도 맛도 다 잡고 있으니 사람들이 줄 서서 먹을 수 밖에 없는 이유가 아닐까 생각이 되네요.
그럼 이제 청학식당의 영업 시간을 알려드리도록 하겠습니다.
청학식당은 오전 9시부터 오후 3시까지 아침, 점심 장사만 하며 매주 일요일은 휴무라고 합니다.
그러므로 저녁에 방문하시는 불상사(?)는 피하셔야 할 것으로 보여집니다.
대구에서 대구로 만든 대구탕을 맛있게 드셔보시길 바라며 마지막으로 위치 안내해드리도록 하겠습니다. (시덥잖은 라임 죄송합니다.)
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※ 메뉴 가격 및 영업시간은 업체 사정에 따라 변동될 수 있습니다.
※ 맛에 대한 평가는 개인차가 클 수 있으므로 참고만 하시기 바랍니다.
※ 해당 가게와는 사업적 연관성도 없고 대가도 없는 개인적인 방송 프리뷰 임을 알려드립니다.