<생생정보> 돌판해물짜장 운정 파주돌짜장
2020년 2월 21일 금요일, 생생정보 맛의 정석 - 가족끼리 왜 그래 편에서는 돌판해물짜장으로 큰 인기를 끌고 있다는 경기 파주시 상지석동에 위치한 파주돌짜장을 찾아갔다고 하는데요.
매장 내부가 꽤나 넓고 짜장면이라는 메뉴를 판매하고 있음에도 불구하고 보통의 중국집과는 전혀 다른 분위기를 뿜내고 있다고 합니다.
그러다 보니 데이트 코스로도 괜찮다고 하네요.
또한 돌판해물짜장 맛집으로 인정받아서 그런지 연예인들도 많이 와서 드시고 싸인도 붙어있다고 하는데요.
그럼 먼저 짜장면에 대해서 좀 더 알아본 다음, 이어서 파주돌짜장에 대한 여러 정보 (주차 정보, 메뉴, 가격, 위치 등) 알려드리도록 하겠습니다.
밥블레스유 34회 - 19.02.28. 돌판짜장면/갈비찜
생방송투데이 2222회 - 18.12.05. 온돌짜장
춘장과 야채,고기를 식용유에 볶아서 만든 것을 국수에 비벼 먹는 한국식 중화 요리가 바로 짜장면인데요.
지금은 꽤 알려진 사실이지만 정작 중국엔 이런 요리가 없다는 건 아이러니한 부분입니다.
다만 짜장면 자체가 중국에 전혀 없는 것은 아니구요.
중국 원형에서 굉장히 달라진 것이라고 볼 수 있습니다.
비단 짜장면만이 아니라 탕수육 등 여러 중화요리들은 다른 나라에서 현지화를 통해 원조와 상당히 다르게 바뀌는 경우가 많은 편이죠.
한국에서 짜장면의 인기는 정말 대단한데요.
탕수육과 다른 메뉴를 시켜도 대체로 탕수육은 일행이 나눠서 먹는 반면 짜장면과 짬뽕은 개별마다 시켜서 먹을 정도입니다.
또한 짜장면을 상징하는 특정한 날이나 장소가 많다는 것도 짜장면의 대중성을 알 수 있는 대목인데요.
그리고 북한에서도 짜장면은 종종 먹는 별식이라고 하는데 실제 평양 주민들이 애용하는 짜장면집도 있다고 하네요.
이렇게 인기가 많다보니 짜장면의 하루 판매량을 언급하는 기사도 적지 않습니다.
한국에서 짜장면은 600만 그릇이 팔린다는 얘기도 있는데 다만 대부분 정확한 분석은 없이 자료 제시만을 하거나 출처가 불분명한 것이 조금은 아쉽습니다.
이렇게 불분명한 통계가 되는건 한편으로 달리 생각하면 소형 음식점은 세금신고를 하는걸 굉장히 싫어하는 부분도 한 몫 하는데요.
대부분의 음식점이 현금으로 결제하면 할인해주고 카드결제를 싫어하는데 소득세도 소득세지만 부가세 폭탄을 맞기 때문이랍니다.
정석대로 신고하면 짜장면 한그릇 팔아서 남기는 이윤보다 부가세액이 더 크다는 것이죠.
따라서 배달의 민족 같은 외부앱이나 배달업체를 끼는 음식은 일괄적으로 그냥 비싸게 올려놓고 팔고 홀에 가서 현금결제하면 할인해주는게 일반적이게 되었다고 합니다.
그래서 중국집 매출을 판단하기가 어렵고 실제로는 더 많이 팔릴 수 있다는 얘기가 되겠습니다.
그럼 이제 파주돌짜장의 주차 정보 전해드리도록 하겠습니다.
파주돌짜장은 주차장이 넉넉하기 때문에 편하게 주차가 가능하다고 하는데요.
다만, 워낙 인기가 많은 곳이다 보니까 가끔 만차가 되기도 하는데 그럴 땐 어쩔 수 없이 논두렁 옆에다가 주차를 해야 한다니 참고하시기 바랍니다.
대중교통을 이용하실 분들은 가까운 지하철 역이 운정역이긴 하지만 운정역에서도 조금은 먼 편이기 때문에 길을 찾아주는 앱을 통해 보시고 찾아오는게 가장 나을 것 같습니다.
그럼 이제 생생정보 돌판해물짜장을 포함한 파주돌짜장에서 판매하고 있는 메뉴를 하나씩 살펴보도록 하겠습니다.
블랙 돌짜장 (중) - 20,000원
블랙 돌짜장 (대) - 27,000원
바삭한 군만두 추가 - 5,000원
짜장에 공기밥 추가 - 1,000원
갈비찜 (중) - 29,000원
갈비찜 (대) - 39,000원
양념에 우동사리 추가 - 1,500원
주먹밥 추가 - 2,000원
간단한 메뉴 구성이 선택 장애가 있으신 분들에게는 꽤 좋을 것 같은데요.
보통 생각으로는 돌판해물짜장, 즉 블랙 돌짜장 중짜리를 하나 주문하고 갈비찜 중짜리를 주문해서 함께 먹으면 꽤나 맛있게 먹을 수 있단 생각이 들었습니다.
그런데 문제라고 하기엔 뭐하지만 파주돌짜장에서는 양이 정말 어마어마하기 때문에 결코 두명이 와서 저렇게 시켰다가는 무조건 남길 수 밖에 없다고 하는데요.
그렇기 때문에 정말 잘 먹는 사람 세 명 정도는 가서 이런 구성으로 먹어줘야 제대로 잘 먹었다는 얘기를 할 수 있을 것 같습니다.
또한 돌판해물짜장과 갈비찜의 조합이 꽤나 좋기 때문에 꼭 함께 먹어주는게 좋다고 하네요.
그럼 이제 파주돌짜장의 영업 시간 알아보도록 하겠습니다.
파주돌짜장은 오전 11시부터 오후 8시까지 영업을 하고 오후 3시부터 오후 4시30분까지는 브레이크 타임이며 매주 월요일은 휴무일이라고 하는데요.
그렇기 때문에 월요일 방문은 피하셔서 가셔야 맛있는 해물돌판짜장을 맛보실 수 있을 것 같습니다.
끝으로 파주돌짜장의 위치 알려드리면서 이만 글 마무리 짓도록 하겠습니다.
경기 파주시 운정로 129
※ 메뉴 가격 및 영업시간은 업체 사정에 따라 변동될 수 있습니다.
※ 해당 가게와는 사업적 연관성도 없고 대가도 없는 개인적인 방송 프리뷰 임을 알려드립니다.