생생정보 해물 갈비찜 군산 갈비스토리

11월 14일 생생정보에서는 해물 갈비찜으로 많은 이들의 사랑을 받고 있다는 갈비스토리가 방송에 나온다고 합니다.

2016년 6월 7일 생방송 오늘저녁 376회에도 출연했었던 갈비스토리는 3년이 지나서 또 방송에 나오기 때문에 사장님의 감회가 새로우실 것 같은데요.

이미 많은 분들이 찾아오기 때문에 웨이팅도 종종 있다고 하는데 방송 직후 더 많은 분들이 몰리지 않을까 생각됩니다.

그리고 이 곳의 해물 갈비찜이 특별한 이유 또 하나.

바로 해물갈비찜을 주문하면 무조건 고르곤졸라 피자가 무료로 제공해준다고 하는데요.

한 자리에서 해물갈비찜과 피자를 즐길 수 있다는 점은 정말 신기한 구성이 아닐까 생각됩니다.

그럼 먼저 해물 갈비찜에 대하여 심도 있게 알아보도록 하겠습니다.

찜이라고는 하지만 조리법상 찜이라고 하기엔 다소 무리가 있는 요리라고 하는데요.

실제 조리 과정을 보면 찜통에 찌는 것이 아니라 후라이팬에 볶기 때문이라고 합니다.

그런데 왜 찜이라고 하는지는 전문가들로 불명이라고 하네요.

하지만 찜이라는 조리법이 국물이 적게 남을 때까지 졸이는 것을 의미하므로 틀린 말은 아니라는 의견도 있습니다.

아귀찜과는 다르게 콩나물은 거의 없고 해산물이 주를 이루는게 특징인데요.

다양한 재료를 준비해야 하는 덕분에 집에서 먹기엔 손이 많이 가서 상당히 난이도가 높은 요리이기 때문에 주로 외식을 통해 먹게 된답니다.

매운맛에 익숙한 사람이라면 별 탈 없이 먹을 수 있지만 아귀찜과 마찬가지로 매운 것을 잘 못 먹는 사람이라면 해물찜이 상당히 맵게 느껴질 수 있으니 주의를 요한다고 하네요.

해물 갈비찜을 파는 곳이라면 거의 대부분 다 먹고 남은 양념을 이용해 볶음밥을 마지막으로 먹을 수 있는데요.

매콤한 해산물 향이 물신 풍기는 양념에 볶아먹는 밥은 별미 중의 별미라고 할 수 있겠습니다.

사람에 따라 해물찜 본식보다는 이것을 더 선호하는 경우도 많은 걸 보면 상당한 매력을 지녔다고 할 수 있겠죠.

갈비스토리에는 단체석이 마련되어 있기 때문에 각종 모임이나 회식으로도 많이 이용한다고 합니다.

또한 주차가 가능해서 자가용을 가지고 오시는 분들도 편안하게 주차를 하시고 식사를 즐기실 수 있다고 해요.

그리고 해물갈비찜은 포장이 가능하기 때문에 가까운 곳에 사시는 분들은 포장으로 드시는 것도 좋은 선택이 아닐까 생각됩니다.

그럼 이제 갈비스토리에서 판매하고 있는 메뉴를 살펴보도록 하겠습니다.

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버섯 해물 갈비찜 (2인) - 36,000원

버섯 해물 갈비찜 (3인) - 48,000원

버섯 해물 갈비찜 (4인) - 58,000원

볶음밥 - 2,000원

해물 추가 - 15,000원

갈비 추가 - 10,000원

갈비탕+고르곤졸라 피자 (2인 이상) - 9,000원

*점심 특선으로만 제공됩니다.

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이 곳의 해물갈비찜에 들어가는 재료는 상당히 다양하다고 하는데요.

바로 갈비, 문어, 홍합, 새우, 오징어, 낙지, 팽이/느타리버섯, 피쉬볼, 부산어묵, 시금치/부추,콩나물 등 어마어마한 종류가 들어가는 것을 확인 할 수 있었습니다.

그럼 이제 해물갈비찜을 맛있게 먹을 수 있는 방법을 알려드리도록 할께요.

해물갈비찜은 쎈불에 끓이다가 끓으면 불조절을 하시고 드셔야 국물이 짜지지 않고 맛있게 드실 수 있다고 합니다.

그리고 끓으면 갈비를 먼저 드시고 해물은 익혀가면서 드시면 된다고 해요.

해물갈비찜에 제공되는 어묵은 부산어묵으로써 어육이 90% 이상 함유되어 있다고 하는데요.

뿐만 아니라 피쉬볼도 연어살로 만든 99%이상 어육이 사용된다고 합니다.

다 건져먹고 이제 면을 먹을 때는 육수가 적으면 육수를 리필해서 끓인 후 먹어야 맛있게 드실 수 있다고 하니 방문하실 분들은 참고하시면 좋을 것 같습니다.

그럼 이제 갈비스토리의 영업 시간을 알려드리도록 하겠습니다.

갈비스토리는 매일 오전 11시부터 오후 9시까지 영업을 하고 마지막 주문은 오후 7시30분까지이며 브레이크 타임은 평일에만 오후 3시부터 오후 5시까지라고 합니다.

그렇기 때문에 브레이크 타임과 마지막 주문 시간을 꼭 숙지하셔서 헛걸음 하는 일 없이 맛있는 해물갈비찜을 드시길 바라겠습니다.

끝으로 갈비스토리의 위치 알려드리도록 하겠습니다.

※ 메뉴 가격 및 영업시간은 업체 사정에 따라 변동될 수 있습니다.

※ 해당 가게와는 사업적 연관성도 없고 대가도 없는 개인적인 방송 프리뷰 임을 알려드립니다.