<생활의 달인> 태국 요리 팟타이 똠얌꿍 달인 용산 창수린

2020년 2월 3일 월요일 생활의 달인에서는 태국 요리 팟타이 똠얌꿍 달인이 운영하는 서울 용산구 후암동에 위치한 창수린이 방송에 나온다고 하는데요.

창수린을 운영하는 사람은 바로 올해 56세의 경력 20년에 빛나는 사엥숙 수넷 달인이였습니다.

태국 분들이 직접 만들어주는 작고 허름한 느낌의 가게임에도 불구하고 그 맛은 또 현지 맛을 그대로 재현해 내며 이 곳을 찾은 많은 분들이 상당히 극찬을 하는 곳이라고 합니다.

또한 이런 인기를 반영이라도 하듯, 식사 시간에 방문을 하면 대부분 대기시간이 있다고 하는데요.

아마 오늘 생활의 달인 태국 음식 달인으로 방송에 나오면 더욱 많은 웨이팅 시간이 소요될 것으로 보여집니다.

그럼 먼저 태국 음식에 대해서 알아보고 이어서 창수린에 대한 여러 정보 (주차 여부, 메뉴, 가격, 영업 시간 등) 알려드리도록 하겠습니다.

수요미식회 29회 - 15.08.12. 태국음식/톰양꿍

태국 음식은 우리나라보다 서구권에서 더 알려져 있다고 하는데요.

태국 음식의 특징이라면 음식 자체는 가볍게 만들되 향신료를 많이 사용하여 향긋한 맛을 내는 것이라고 합니다.

또한 소위 말하는 4가지 맛, 단맛, 신맛, 짠맛, 쓴맛 중 쓴맛을 빼고 다 사용한 뒤 거기 매운맛을 섞는게 특징이라고 하네요.

태국 요리도 프랑스 요리처럼 높은 자존심을 지닌 요리라고 하는데요.

따라서 태국 음식에 대해서 섣부른 평가는 정말로 큰 실례가 될 수 있다고 합니다.

먹어보면 말 그대로 가격이 싼 것일 뿐, 맛의 값어치는 다른 데서는 상상하기 힘들 만큼 훌륭하다고 해요.

그리고 양이 적은 것도 주목해야 할 부분인데 태국인들은 대체로 적게 먹으면서 또 자주 먹는다고 합니다.

아무래도 더운 기후 탓으로 보여지는데 더운 기후 덕분에 생각 외로 발효된 음식도 잘 없고, 치즈도 꺼린다고 합니다.

햄버거 안의 치즈마저도 매우 순하게 나오는 편이구요.

일반적으로 유명한 요리는 볶음면 팟타이, 수프 똠얌꿍, 커리 파낭 커리 정도가 있으며 여러 의미로 유명한 길거리 음식 벌레 튀김이 있다고 하구요.

달큰하고 오래가는 매운맛의 한국 요리처럼 태국 음식 역시 또 다른 매운맛 코드를 가지고 있다고 합니다.

바로 새콤하면서도 단발성의 매운맛이라고 하는데요.

이 묘한 새콤한 맛이 한국에서 태국 요리가 크게 인기를 얻지 못하는 근본적인 원인 중 하나였다고 합니다.

아무래도 짬뽕 같은 빛깔의 탕 음식에서 새콤한 맛이 나는 것에 익숙하지 않기 때문이라고 하는데요.

거기에 한국에서는 탕요리는 개운해야 한다는 인식이 자리잡고 있기 때문에 상대적으로 개운함이 덜한 태국식 탕요리는 인기가 없을 수밖에 없었다고 하네요.

그리고 태국 요리는 고기의 비중은 상대적으로 낮다고 알려져 있는데요.

어디까지나 상대적이란 것이지 대다수 태국인들이 고기를 잘 못 먹는다는 이야기가 아니므로 오해는 하면 안되겠습니다.

오히려 고기와 해산물은 일상 음식이라고 하네요.

다만 지역에 따라서는 소고기를 먹지 않는 곳이 있으며, 이슬람교도가 있는 남부지역은 교리 때문에 돼지고기를 안 먹는 경우가 많답니다.

야채는 특히 코코넛과 파파야와 같은 열대작물을 식재료로 자주 이용하는 편이구요.

아주 가끔 뱀이라든가 곤충이라든가를 재료로 하는 음식도 등장하는데 이들은 특별식에서나 볼 수 있답니다.

그럼 이제 태국 요리 팟타이 똠얌꿍 달인이 운영하는 창수린의 주차 여부를 확인해드리도록 하겠습니다.

창수린에서는 주차장이 마련되어 있지 않기 때문에 별도로 각자 주차를 해야 한다고 합니다.

또한 주변에도 주차할만한 곳도 없다고 하니 참고하셔야 될 것 같습니다.

대중교통을 이용하실 분들이라면 4호선 숙대입구역에서 하차하신 후, 2번 출구로 나오셔서 8분 정도 걸어야 된다고 해요.

아무래도 주차는 불가하기 때문에 대중교통을 이용해서 오시는게 여러모로 편리할 것 같기는 합니다.

그럼 이제 생활의 달인 태국 음식을 포함한 창수린의 메뉴를 한 번 살펴보도록 하겠습니다.

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라드 나 - 11,000원

팟씨우 - 11,000원

팟 퐁 가리 탈레이 - 13,000원

가이 팟 카 파오 - 11,000원

가이 팟 노마이 - 11,000원

가이 팟 맷 마 뭥 - 11,000원

카오 팟 가 파오 닭고기 - 9000원

카오 팟 가 파오 돼지고기 - 9,000원

카오 팟 닭고기 - 9,000원

카오 팟 돼자고기 - 9,000원

카오 팟 새우 - 9,000원

카오 팟 두부 - 10,000원

그린커리 닭고기 - 11,000원

그린커리 돼지고기 - 11,000원

그린커리 새우 - 11,000원

그린커리 두부 - 11,000원

레드커리 닭고기 - 11,000원

레드커리 돼지고기 - 11,000원

레드커리 새우 - 11,000원

레드커리 두부 - 11,000원

패낭커리 닭고기 - 11,000원

패낭커리 돼지고기 - 11,000원

패낭커리 새우 - 11,000원

패낭커리 두부 - 11,000원

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메뉴들이 정말 하나 같이 태국 현지에서 먹는 기분을 제대로 느낄 수 있는 메뉴들이라고 하는데요.

앞서 태국음식에 대해 소개해드린 것처럼 새콤하면서도 단발성의 매운맛을 느낄 수 있는 음식들이 많으며 양은 또 한국에서처럼 많이 나오는 편이기에 만족스럽다고 합니다.

태국에 한 번도 안 가보신 분들도 태국 음식에 대해 접해보기 좋은 곳인 것 같구요.

태국에 다녀오신 분들도 태국 음식이 그립다면 이 곳에서 충분히 태국에서 먹던 추억을 살릴 수 있을 것 같습니다.

그럼 이제 생활의 달인 용산 태국 음식 달인의 주인공, 창수린의 운영 시간 알아보도록 하겠습니다.

창수린은 오전 11시부터 오후 10시까지 영업을 하고 브레이크 타임은 오후 3시30분부터 오후 4시30분까지이며 마지막 주문은 오후 8시30분까지라고 합니다.

매주 월요일은 휴무일이기 때문에 방문하셔서는 안되겠구요.

월요일을 피해서 운영 시간을 잘 확인하시고 가신다면 상당히 맛있고 흡족스러운 태국 음식을 경험하실 수 있을거라 생각됩니다.

마지막으로 창수린이 어디에 있는지 알려드리면서 이만 글 마치도록 하겠습니다.

서울특별시 용산구 두텁바위로 55

※ 메뉴 가격 및 영업시간은 업체 사정에 따라 변동될 수 있습니다.

※ 해당 가게와는 사업적 연관성도 없고 대가도 없는 개인적인 방송 프리뷰 임을 알려드립니다.