<생생정보> 문어연포탕 문어불고기 문어숙회 인천 문어시대

2020년 2월 13일 목요일, 생생정보에서는 맛의 정석 - 가족끼리 왜 그래 편이 방송된다고 하는데요.

문어연포탕 문어불고기 문어숙회를 맛있게 만들어서 손님상에 올린다는 인천 미추홀구 주안동에 위치한 문어시대라는 곳이였습니다.

콜레스테롤 저하에 뛰어나다는 문어를 가지고 여러가지 메뉴를 만듬으로써 문어요리의 다양화를 이루기도 했는데요.

문어시대라는 상호명을 쓰기에 적합한 가게가 아닌가 생각됩니다.

그럼 먼저 문어에 대해서 좀 더 알아보고, 이어서 문어시대의 여러 정보 (주차 여부, 메뉴, 가격, 위치 등) 알려드리도록 하겠습니다.

Here We Go~!

생방송투데이 2267회 - 19.02.13. 문포탕/돌문어삼합

문어목 혹은 팔완목에 속하는 무척추동물을 문어라고 하는데 바다 곳곳 연안과 해저 깊은 곳에서 두루 발견되며, 식자재로 널리 알려져 있습니다.

문어 피부는 독특한 색소세포와 이를 통제하는 근육들이 포함된 복잡한 내부구조로 이루어지는데요.

이 피부의 근육을 통제하여 섬세하게 피부의 질감과 색상을 다채롭게 변화시킬 수 있답니다.

문어 피부 조직의 변화는 보호, 위장 등에 성능이 대단한데 문어의 기분에 따라서도 변화하죠.

단순히 색만이 아니라 피부의 질감까지 바꾸어 완벽하게 위장하는 능력은 자연에서 쉽게 볼 수 없는 고도의 기능으로, 현재까지도 구체적인 메커니즘은 밝혀지지 않았다고 해요.

문어는 기본적으로 무척추동물인데다가 자신의 몸을 짜부라뜨리기를 무척 잘하는데요.

문어의 신체구조 중 유일하게 압축이 안되는 부분은 부리인데 이 때문에 부리보다 아주 살짝 큰 틈만 있다면 문어는 그 틈을 지나갈 수 있습니다.

또한 문어는 자신이 주로 사용하는 다리가 따로 있는데요.

여러 실험을 통해 문어는 자신의 모든 다리를 균등하게 사용하지 않는 것이 알려져 있으며 선호하는 다리가 있음을 알아냈다고 합니다.

즉, 우리처럼 개체마다 왼손잡이, 오른손잡이가 있다고 생각할 수 있겠네요.

또한 문어의 다리는 잘리면, 영양 공급만 된다면 몇 번이고 다시 자라나는데요.

그래서 종종 잘린 문어 다리 끝에 새롭게 자라고 있는 작은 다리를 발견할 수 있는데 그래서일까요.

문어는 종종 자신의 다리를 스스로 먹어버리는 것으로도 알려져 있습니다.

이 현상은 과거에는 극도로 배고프거나 스트레스를 받아 일어나는 현상이라고 생각되어 왔었는데요.

하지만 연구에 따르면 이 현상은 병에 걸려 나타나는 것으로 스스로를 먹는 문어는 오래 생존하지 못함이 보고되었습니다.

참고로 어미 문어 역시도 마찬가지로 알을 지키던 도중 너무 배가 고파 견디기 어려우면 자기 다리를 먹는다고 하네요.

우리나라에서 잡히는 문어는 커다란 문어와 비교적 작은 참문어가 있습니다.

문어는 성체는 50kg까지 자라며 동해에서 잡히고 색이 붉어 피문어, 백문어, 물문어, 뻘문어 등으로 불리죠.

참문어는 주로 남해에서 잡히고 얕은 바다 돌틈에 살아서 돌문어라고 불리기도 하고 대문어보다 작아서 왜문어라고 불리기도 한다고 해요.

덩치가 큰 문어는 트롤어선으로 잡는데 덩치가 커야 맛이 있다고 합니다.

부드럽고 연한 살이 특징이죠.

보통 보이는 문어는 참문어 종류로 열대, 온대지방에 서식하는 좀 작은 종류입니다.

다른 문어완 달리 문어단지, 통발, 사람에 따라선 낚시로도 잡는데 꽤나 묵직해 손맛이 있다고 하네요.

그럼 이제 생생정보 문어연포탕 문어불고기 문어숙회 맛집 문어시대의 주차 여부 알려드리도록 하겠습니다.

문어시대는 주차장이 마련되어 있기는 하지만 5대까지 밖에 주차를 할 수가 없다고 합니다.

하지만 다행히도 근방에는 공영주차장이 있다고 하니 5대가 꽉 찼다면 공영 주차장을 이용하시면 될 것 같습니다.

또한 문어시대는 단체석이 마련되어 있기 때문에 각종 모임이나 회식으로도 사용가능하다고 하구요.

그럼 이제 문어연포탕 문어불고기 문어숙회를 포함한 문어시대에서 판매하는 메뉴들을 확인해보도록 하겠습니다.

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★요리류★

문어보쌈 (중) - 40,000원

문어보쌈 (대) - 55,000원

문어숙회 (중) - 40,000원

문어숙회 (대) - 55,000원

통문어숙회 (소) - 40,000원

통문어숙회 (중) - 50,000원

통문어숙회 (대) - 55,000원

문어불고기 (중) - 40,000원

문어불고기 (대) - 50,000원

문삼불고기 (중) - 40,000원

문삼불고기 (대) - 50,000원

문어연포탕 (소) - 40,000원

문어연포탕 (중) - 50,000원

문어연포탕 (대) - 55,000원

문어전골 (소) - 40,000원

문어전골 (중) - 50,000원

문어전골 (대) - 55,000원

문어김치 두루치기 (소) - 40,000원

문어김치 두루치기 (중) - 50,000원

문어김치 두루치기 (대) - 55,000원

문어해물찜 (중) - 45,000원

문어해물찜 (대) - 55,000원

문어시대특선 - 75,000원

문어전복백숙 (닭) - 80,000원

문어전복백숙 (오리) - 100,000원

★추가메뉴★

숙회추가 - 22,000원

보쌈추가 - 12,000원

활문어추가 - 30,000원

활전복추가 - 2,000원

칼국수사리 - 2,000원

손수제비 사리 - 2,000원

소면 사리 - 2,000원

볶음밥 추가 - 2,000원

공기밥 - 1,000원

★사이드메뉴★

전복버터구이 - 20,000원

새우튀김 - 20,000원

참소라 - 20,000원

활전복회 - 20,000원

해삼 - 20,000원

새우장 - 15,000원

석굴 - 15,000원

멍게 - 15,000원

★식사류★

돈가스 - 7,000원

문어볶음밥(2인 이상) - 7,000원

해물전골(2인 이상) - 12,000원

해물칼국수(2인 이상) - 6,000원

숙회덮밥(2인 이상) - 10,000원

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우선 전체적으로 들어가는 문어는 상당히 싱싱한 문어만 사용하기 때문에 식감이나 맛이 뛰어나다고 하는데요.

문어를 좋아하는 분이시라면 문어는 부산에서 먹어야 제 맛이라고 생각하실 수도 있을 것 같은데요.

하지만 부산이 멀어서 못 가시는 분들에게는 이 곳도 꽤나 만족스러운 문어요리를 맛볼 수 있다고 합니다.

문어연포탕부터 시작해서 문어불고기, 문어숙회, 문어해물찜까지 그 때 그 때 땡기는 맛에 따라서 주문을 할 수 있으니 이 부분 또한 참 좋은 것 같습니다.

문어전문점인 문어시대의 음식들은 양 또한 괜찮다고 하니 한 번쯤 문어 요리를 드시러 가실만한 곳이지 않을까 생각됩니다.

그럼 이제 생생정보 문어연포탕 문어불고기 문어숙회 맛집 문어시대의 영업 시간 알아보도록 하겠습니다.

문어시대는 정오부터 자정까지 영업을 하고 쉬는 시간은 따로 없으며 둘째주 일요일과 넷째주 일요일은 휴무로 지정되어 있다고 합니다.

일요일에 방문하실 분들은 달력을 잘 보시고 방문하셔야 헛걸음 하는 일이 없으실 것 같구요.

달력을 봐도 아리송한 분들이라면 사전에 연락을 하셔서 영업 여부 확인 후 방문하시는게 좋을 듯 합니다.

마지막으로 문어시대의 위치 전해드리면서 이만 포스팅 끝마치도록 하겠습니다.

인천 미추홀구 경원대로858번길 5

※ 메뉴 가격 및 영업시간은 업체 사정에 따라 변동될 수 있습니다.

※ 해당 가게와는 사업적 연관성도 없고 대가도 없는 개인적인 방송 프리뷰 임을 알려드립니다.