생방송 투데이 대박신화 홍대 항아리 숙성 흑돼지 한판 서울 숙성의미

<해당 글에 사용된 이미지는 숙성의미가 운영하는 인스타그램에서 가져온 사진입니다.>

2019년 10월 21일 월요일 생방송 투데이 대박신화에서는 항아리 숙성 흑돼지 한판을 팔고 있는 서울 홍대에 숙성의 미를 찾아갔다고 합니다.

숙성의미는 국내최초 국내산 1등급 숙성 암퇘지를 9,900원에 합리적인 가격으로 제공하고 있다고 하는데요.

모든 제품을 주문하면 깊고 진한 국물맛이 일품인 조개탕을 무료로 제공하고 있다고 하니 서비스 최고인 것 같습니다.

또한 숙성의미는 특화된 -1.6도 빙온 숙성 기술을 적용하여 부드러운 육질과 최고의 고기 풍미를 맛보실수 있도록 하였다고 하니 더욱 기대가 되는데요.

이제 합리적인 가격과 고품격 서비스로 프리미엄 숙성 돼지고기의 대중화를 선도하겠다고 하니 앞으로가 더욱 기대가 됩니다.

숙성의미는 단체석이 마련되어 있어서 단체로 오시더라도 편하게 식사를 즐기실 수 있다고 하구요.

아쉬운 점은 주차장이 따로 없기 때문에 차를 가지고 오실 분들이라면 사전에 어디에 주차를 할지 결정하시고 오시는게 좋을 것 같습니다.

대중교통을 이용하실 분들이라면 2호선 홍대입구역에서 하차하신 후 8번 출구로 나오셔서 3분 정도 걸어오시면 쉽게 찾으실 수 있다고 합니다.

그럼 이제 홍대 항아리 숙성 흑돼지 한판을 즐길 수 있는 숙성의미의 메뉴와 가격 정보를 확인해보도록 하겠습니다.

---

☆ 세트 메뉴 ☆

돼지 세트메뉴 (2~3인용) - 29,900원

* 돼지 세트메뉴 구성은 다음과 같습니다.

국내산 항아리 숙성 삼겹살 (130g)

항아리 이베리코 꽃목살 (130g)

항아리 이베리코 갈비살 (130g)

항아리 이베리코 항정살 (130g)

소고기 세트메뉴 (2~3인용) - 44,000원

* 소고기 세트메뉴 구성은 다음과 같습니다.

생 소갈비살 (150g)

생 부채살 (150g)

와규 등심 (150g)

철판 부채살 스테이크 (120g)

☆ 단품 메뉴 ☆

국내산 항아리 숙성 삼겹살 (150g) - 9,900원

항아리 이베리코 꽃목살 (150g) - 9,900원

항아리 이베리코 갈비살 (150g) - 9,900원

항아리 이베리코 항정살 (150g) - 9,900원

국내산 마약 껍데기 (150g) - 7,000원

와규 등심 (150g) - 17

생 부채살 (120g) - 8,900원

생 소갈비살 (120g) - 9,900원

우삼겹 (150g) - 5,900원

차돌박이 (150g) - 6,900원

☆ 점심 메뉴 (오전 11시30분부터 오후 3시까지) ☆

육개장 - 5,000원

등심 돈까스 - 7,000원

치즈 돈까스 - 8,000원

육회비빔밥+된장찌개 - 8,000원

제육볶음 - 7,000원

차돌된장찌개 - 7,000원

물냉면+차돌구이 - 7,000원

비빔냉면+차돌구이 - 7,000원

철판 우삼겹 라이스 - 6,000원

철판 부채살 스테이크 라이스 (120g) - 8,500원

☆ 사이드 메뉴 ☆

물냉면 - 5,000원

비빔냉면 - 5,000원

도시락 - 3,900원

돌초밥 (10피스) - 2,000원

우삼겹 쫄면 - 5,900원

된장찌개 - 2,000원

차돌떡볶이 - 7,900원

김치말치 차슈국수 - 6,900원

육회 (180g) - 9,900원

명이나물 추가 - 1,000원

---

전체적으로 정말 저렴한 가격임을 확인할 수 있었는데요.

고기를 주문하면 항아리에 담겨 나오는 고기의 색깔이 더욱 맛있게 느껴진다고 합니다.

이 곳의 돼지고기 세트에는 이베리코가 제공되는데 이베리코는 4대 진미라고 불려지는 스페인의 흑돼지입니다.

그러다 보니 소고기 육질에 비교하더라도 전혀 부족함이 없고 냄새도 거의 없으며 육즙이 풍부한게 특징이라고 합니다.

이렇듯 좋은 고기를 사용하다 보니 맛에 대한 평가는 대부분의 좋을 수 밖에 없었는데요.

또한 명이나물과 함께 싸 먹는 부위별 돼지고기의 맛은 나중에도 또 생각날만큼 뛰어나다고 하니 직접 가서 먹어보고 싶어집니다.

그럼 이제 숙성의미의 영업 시간을 알아보도록 하겠습니다.

숙성의미는 평일에는 오전 11시부터 오후 11시까지 영업을 하고 주말에는 오전 11시부터 익일 새벽 2시까지 영업을 한다고 합니다.

그러므로 요일에 맞는 영업 시간을 잘 확인하시어 방문하시게 된다면 항아리 숙선 흑돼지 한판을 즐기실 수 있겠습니다.

끝으로 숙성의미의 위치를 알려드리며 이만 글 끝마치도록 하겠습니다.

※ 메뉴 가격 및 영업시간은 업체 사정에 따라 변동될 수 있습니다.

※ 해당 가게와는 사업적 연관성도 없고 대가도 없는 개인적인 방송 프리뷰 임을 알려드립니다.