생생정보 가격파괴Why 수제 칼국수 3,500원 부산 강대감손칼국수

2019년 11월 15일 비가 오는 금요일, 생생정보 가격파괴Why에서는 수제 칼국수를 3,500원에 판매하고 있다는 부산에 위치한 강대감손칼국수를 방문했다고 합니다.

아직까지 다른 방송에서는 소개된 적이 없다는 강대감손칼국수는 요즘 시대에 맞지 않는 가격대로 많은 사람들의 발길을 끌어모으고 있다고 하는데요.

SNS로 입소문이 나면서 많은 사람들이 찾아오고 주머니가 가벼운 분들도 맛있는 수제 칼국수 한그릇을 드시고 간다는 이 곳.

먼저 강대감손칼국수에 대해 알아보기 전에 칼국수에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다.

나중에 칼국수를 다른 사람과 드시러가면 아래 내용을 조금이라도 기억하셔서 설명해주신다면 참 좋을 것 같습니다.

칼국수라는 이름에서는 면의 종류만 나타나서 그런지 몰라도 국물의 양상은 지역별로 꽤 다른게 특징이랍니다.

멸치 육수를 쓰는 부산이나 경남 지역이 있고 바지락과 해물을 사용하여 시원한 맛을 내는 전라도 지역이 있으며 멸치 육수를 베이스로 고기를 넣어 깊은 맛을 내는 경기도 등이 있습니다.

또한 강원도에서는 된장을 이용한 장칼국수, 전라도 지방에서는 팥칼국수가 유명하구요.

서울에서는 칼국수에 쇠고기 고명과 육수를 사용하며 좀 더 고급스럽게는 사골 육수로 국물을 내기도 하는데요.

사골만으로 국물을 하면 밍밍하지만 재료를 더 넣고 업그레이드시켜서 향을 강하게 내면 가격은 더 비싸지지만 맛은 더 좋은게 특징입니다.

충청도 지역에서는 디포리와 사골 육수를 배합하는 것이 정석이라고 하는데요.

유명 가게는 서울의 과거 명동 칼국수란 상호명을 사용했고 현재 명동교자란 이름으로 명동성당 인근에서 성업 중에 있습니다.

명동 인근에 본관과 별관 2곳 외에는 체인점이 없기 때문에 명동 칼국수란 이름을 건 수많은 가게들은 본점과 연관이 없다고 보시면 된다네요.

그리고 디포리를 사용하지 않은 멸치 육수에 고추장과 고춧가루를 적절한 비율로 조합해 섞어서 매우면서도 깔끔한 맛을 내는 얼큰이칼국수를 먹기도 하는데요.

특히 대전은 칼국수를 전문적으로 하는 곳이면 타 지역보다 더 괜찮은 음식을 제공하기도 한답니다.

금액이 워낙 저렴하기 때문에 금액 대비 상당히 저렴한 수제 칼국수를 팔고 있는 강대감손칼국수는 구포시장 안에 위치해있다고 하는데요.

대중교통을 이용해서 가실 분들이라면 대전 지하철 3호선 덕천역 3번출구로 나오신 후 3분 정도 걸어가시면 된다고 합니다.

주차에 대한 언급이 없는 것으로 보아 아마 차를 가지고 가신다면 공영 주차장을 이용하시는게 좋을 것 같네요.

그럼 이제 강대감손칼국수의 메뉴와 가격을 확인해보도록 하겠습니다.

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수제 칼국수 - 3,500원

옛날 짜장면 - 3,500원

비빔 칼국수 - 4,000원

고기 만두 - 3,000원

김치 만두 - 3,000원

충무김밥 - 4,000원

콩나물 비빔밥 - 3,500원

소고기국밥 - 4,500원

만두 칼국수 - 4,500원

들깨 칼국수 - 5,000원

A세트 - 5,000원

*A세트 구성은 다음과 같습니다.

칼국수

만두 4개

B세트 - 5,000원

*B세트 구성은 다음과 같습니다.

짜장면

만두 4개

C세트 - 5,000원

*C세트 구성은 다음과 같습니다.

칼국수

비빔밥

D세트 - 6,000원

*D세트 구성은 다음과 같습니다.

밀면

비빔밥

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수제 칼국수 3,500원을 주문하면 반찬은 딱 하나 나오는데 바로 김치가 나온다고 합니다.

사실 칼국수 먹으러 온거지 밑반찬 먹으러 온 것도 아니고 가격도 워낙 저렴하니 크게 상관은 없을 것 같습니다.

김가루와 야채로 고명을 한 칼국수는 비주얼부터가 꽤나 맛이 좋을 것 같아보인다는데요.

상당히 깔끔하면서도 칼칼한 맛이 해장으로도 상당히 좋다고 합니다.

그리고 또 한가지 신기한건 짜장면도 판매를 하고 있는데 이 것 역시 가격이 3,500원으로 상당히 저렴한 것을 알 수 있었습니다.

전체적으로 메뉴 가격이 상당히 저렴하기 때문에 맛에 대해선 평타 이상만 되더라도 만족스러운 식사가 될 것이라 생각합니다.

그럼 이제 강대감손칼국수의 영업 시간을 알려드리도록 하겠습니다.

강대감손칼국수은 오전 9시부터 오후 8시30분까지 영업을 하고 연중무휴로 쉬지 않고 영업을 한다고 합니다.

덕분에 혹시라도 쉬는 날 멀리서 오셔서 헛걸음 하는 경우는 생기지 않으므로 상당히 좋은 것 같습니다.

끝으로 강대감손칼국수의 위치를 전달해드리면서 이만 글 마무리 짓도록 하겠습니다.

※ 메뉴 가격 및 영업시간은 업체 사정에 따라 변동될 수 있습니다.

※ 해당 가게와는 사업적 연관성도 없고 대가도 없는 개인적인 방송 프리뷰 임을 알려드립니다.