<생방송 투데이> 19년 추억의 만두 서울 신송분식

2019년 12월 13일 금요일 생방송 투데이에서는 인생 분식 - 마음까지 채워 빚은 19년 추억의 만두 편이 방송된다고 합니다.

19년 추억의 만두를 파는 곳은 바로 서울 도봉구에 위치한 신송분식이라는 곳이였는데요.

19년 동안 한 장소에서 영업을 한다는 게 정말 쉬운 일이 아닐텐데 대단한 것 같습니다.

덕분에 생방송 투데이 19년 추억의 만두로 선정된 것이겠지만요.

그럼 먼저 만두에서도 많은 분들이 사랑하는 군만두에 대해 소개해드리고 이어서 설명 드리도록 하겠습니다.

얇은 만두피에다가 고기나 부추, 당면 등을 넣어 감싼 후 기름에 구워서 먹는 요리가 만두 중에서도 군만두인데요.

군만두는 일반적으로 굽는 방식과는 다르게 웍에 튀기듯이 굽기 때문에 튀김만두가 더 적절한 듯 하지만 덕분에 완전히 바삭바삭한 느낌을 즐길 수 있습니다.

중화권에서는 한국식 군만두와 비슷한 만두로 전교와 과첩가 있구요.

제대로 만든 군만두는 바삭하고 향기로운 껍질맛에 풍부한 육즙이 느껴지는 만두 속 맛이 하모니를 이루며 정말 최고의 맛을 자아내기도 하는데요.

괜히 중국집 서비스 음식계의 메이저를 차지한 게 아니라고 볼 수 있겠네요.

실은 동네 중국집에서 일정 금액 이상 배달이나 홀에서 요리 여러 개 시켰을 때 서비스로 주는 것은 공장에서 만들어 중국집에 납품하고 가게에서는 튀기기만 하는 것이니 이건 번외로 해야겠네요.

이런 서비스 군만두는 속 재료에도 진짜 돼지고기는 거의 안 들어가고 고기 맛이 나게 절인 무, 합성육, 배추 파 등 증량용 채소 같은 상대적으로 싼 것이 들어간답니다.

그래서 제대로 만든 것에 비해 맛은 당연히 떨어질 수 밖에 없으며 분식집이나 길거리의 떡볶이 집에서 파는 당면만 넣은 당면만두가 군만두의 최하위 버전이라고 할 수 있겠네요.

후라이팬에 기름을 넉넉히 두르고 튀기듯이 굽는 정도가 아닌 실제로 튀김 요리하듯이 펄펄 끓는 기름 속에 담궈서 아예 튀겨버리는 곳도 많은데요.

특히 탕수육이나 깐풍기등 튀김요리가 자주 나가는 중국집엔 기름이 넘칠만큼 많고 조리과정도 단축되므로 거의 튀겨버리는 곳이 많습니다.

집에서 군만두를 할 때도 튀기는 것이 편한데 큰 프라이팬이나 궁중팬에 기름을 적당히 많이 두르고 냉동만두를 올린 뒤, 한 면이 노릇해지면 다른 면을 바닥에 가도록 돌려줍니다.

긴 나무젓가락과 나무주걱을 쓰면 편한건 미세팁이라고 할 수 있겠네요.

아무튼 그렇게 처음에 얼어 있던 만두가 녹으면서 노릇하게 익는 시간이 빠르게 줄어들기 때문에 처음 시도해본다면 마지막에 타지 않도록 적당히 튀기는게 포인트입니다.

기름을 더 많이 써서 퐁당 빠뜨린 튀김만두가 용산 등지의 분식점 군만두인데 튀기면 편하지만 남은 기름이 아까운 단점이 있죠.

만두속의 육즙과 만두피 안쪽의 부드러운 식감이 남아있으면서 겉이 바삭할 정도가 제일 맛있는 군만두라고 할 수 있겠습니다.

창동 신창시장 안에 위치해 있는 신송분식은 가격도 저렴하고 많은 메뉴가 모두 맛있다고 소문이 나있다는데요.

시장 안에 위치해 있어서 차를 가지고 가실 분들은 꼭 공영주차장에 주차를 하셔야 될 것 같습니다.

대중 교통을 이용하실 분들은 가까운 지하철 역이 없기 때문에 길을 찾아주는 앱을 통하여 버스를 타고 가시는게 가장 좋은 것 같구요.

그럼 이제 생방송 투데이 만두로 선정된 신송분식의 메뉴와 가격 정보를 여러분에게 알려드리도록 하겠습니다.

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된장찌개 - 5,000원

순두부찌개 - 5,000원

김치찌개 - 5,000원

육개장 - 5,000원

돌솥비빔밥 - 5,000원

열무비빔밥 - 5,000원

비빔밥 - 5,000원

제육덮밥 - 5,000원

오징어덮밥 - 5,000원

김치볶음밥 - 5,000원

수제돈까스 - 5,500원

생선까스 - 5,500원

오므라이스 - 5,000원

메밀국수 - 4,500원

잔치국수 - 4,500원

비빔국수 - 4,500원

떡국 - 4,500원

떡만두국 - 4,500원

만두국 - 4,500원

치즈김치돌솥 - 5,000원

치즈돈까스 - 5,500원

오삼덮밥 - 5,500원

칡냉면 - 4,500원

평양냉면 - 4,500원

쫄면 - 4,500원

만두라면 - 4,500원

떡라면 - 4,000원

우동 - 3,500원

치즈라면 - 4,000원

라면 - 3,500원

칼국수 - 4,500원

야채김밥 - 1,500원

참치김밥 - 3,000원

치즈김밥 - 3,000원

스팸김밥 - 3,000원

순대 - 3,000원

떡볶이 - 2,000원

고기만두 - 3,000원

김치만두 - 3,000원

고기왕만두 - 3,000원

김치왕만두 - 3,000원

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그럼 이제 신송분식의 영업 시간을 여러분에게 알려드려야 하는데요.

아쉽게도 신송분식의 영업 시간은 그 어디에서도 찾아볼 수가 없었습니다.

그렇기 때문에 직접 방문을 하러 찾아가실 분들이라면 꼭 사전에 전화하셔서 영업 여부를 확인하시고 가시는게 헛걸음 없이 맛있는 19년 추억의 만두를 즐기실 수 있을 것으로 보여집니다.

마지막으로 신송분식의 위치를 전해드리며 이만 포스팅 마무리 짓도록 하겠습니다.

※ 해당 글에 사용된 이미지는 신송분식에서 판매하는 메뉴와는 무관합니다.

※ 메뉴 가격 및 영업시간은 업체 사정에 따라 변동될 수 있습니다.

※ 해당 가게와는 사업적 연관성도 없고 대가도 없는 개인적인 방송 프리뷰 임을 알려드립니다.