<생생정보> 비파잎 해물칼국수 청주 비파해물칼국수

2020년 2월 7일 금요일 생생정보 기다려야 제맛에서는 비파잎 해물칼국수를 맛있게 만들어서 많은 이들의 입맛을 사로잡았다는 충북 청주시 흥덕구 송절동에 위치한 비파해물칼국수가 방송에 나온다고 합니다.

비파해물칼국수는 손님들에게 건강한 음식을 제공하기 위해 항상 최선을 다한다고 말씀하시는데요.

일반 밀가루 국수가 아닌 예로부터 널리 알려진 비파나무의 잎을 이용하여 비파국수를 개발한 것이 바로 이 곳의 시그니쳐 메뉴라고 할 수 있겠습니다.

비파국수는 먹고 나면 속이 편안해지는 것을 직접 느낄 수 있다기에 건강한 칼국수라고 볼 수 있을 것 같은데요.

그럼 먼저 해물칼국수는 알겠는데 비파가 무엇인지 알아보고, 이어서 비파해물칼국수의 여러 정보 (주차 여부, 메뉴, 가격, 영업 시간 등) 알려드리도록 하겠습니다.

비파는 말 그대로 비파나무의 열매로써 열매와 잎의 모양이 비파라는 악기의 모양과 닮았다고 하여 비파라는 이름이 붙었다고 합니다.

악기 이름이 먼저 붙었는지 열매 이름이 먼저 붙었는지는 논쟁의 여지가 있긴 하지만 정확히 무엇이 먼저인지는 밝혀지지 않았다고 하네요.

노란 귤색의 열매는 맛이 시고 달며 향이 좋은게 특징이라고 하는데요.

하지만 아열대 과일이라 재배조건이 남부 일부로 한정되어 한국에서는 매우 희소한 과일이라, 주로 약용으로 종자나 잎을 사용할 목적으로 재배되고 있다고 합니다.

설사나 구토, 헛구역질 등에 효과가 있다고 하며, 잎과 열매 모두 효과가 있다고 하구요.

종자도 견과류로 볶아먹기도 한답니다.

제주도에는 가로수같이 흔한 나무였지만 마을 개발 등으로 인해 요즘은 보기 힘들어졌다고 하는데요.

반대로 일본에서는 굉장히 흔한 과일 중 하나이고 치바 현의 특산물 중 하나라고 합니다.

그리고 칼국수는 반죽을 펼쳐내 부엌칼로 썰어 면을 뽑기 때문에 칼국수라고 불리고 있는데요.

그 이름 덕분에 한때는 외국인들이 한국에 와서 칼로 만든 국수라서 기겁을 했다는 우스갯소리도 돌기도 했습니다.

사실 칼을 식재료로 쓰는 것은 아니지만 칼을 도구로 써서 만드는 국수니 칼로 만든 국수라고 해도 틀리지는 않은 것 같네요.

비슷한 예로 중국 요리 중에는 도삭면, 즉 '칼로 썰어 만드는 국수'가 있습니다.

그럼 이제 생생정보 비파잎 해물칼국수 맛집 비파해물칼국수의 주차 여부 알려드리도록 하겠습니다.

비파해물칼국수의 주차장은 정말 매우 넓기 때문에 차를 가지고 오셔도 상당히 편하게 주차를 하시고 맛있는 비파잎 해물칼국수를 맛보실 수 있다고 합니다.

뿐만 아니라 단체석도 마련되어 있기 때문에 모임으로 찾아오시는 분들도 한 자리에서 함께 즐기실 수 있다고 하니 참으로 좋은 것 같습니다.

그럼 이제 비파해물칼국수의 메뉴를 하나씩 살펴보도록 하겠습니다.

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★메인메뉴★

비파잎 해물칼국수 - 9,000원

얼큰 비파잎 해물칼국수 - 9,000원

해물 추가 - 9,000원

보쌈 한판 - 10,000원

수제돈가스 - 7,000원

만두 - 4,000원

★추가메뉴★

낙지 - 3,000원

오징어 - 3,000원

전복 - 2,000원

면추가 - 2,000원

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꽤나 심플한 메뉴 구성임을 확인할 수 있었는데요.

주인공인 비파잎 해물칼국수는 비주얼부터가 처음 보는 사람들은 꽤나 놀라게 하는 비주얼을 지니고 있다고 합니다.

상당히 알차게 구성되어 있는 비파잎 해물칼국수는 해물이 푸짐하게 들어가 있다고 하는데요.

오징어가 통으로 한마리가 들어가 있고 낙지,바지락, 가리비, 새우 등 해산물의 종류와 양이 실로 대단하다고 합니다.

맑은 색깔을 지닌 비파잎 해물칼국수는 비파잎으로 만든 면도 꼬들꼬들하고 입에 착착 감기는 맛이 일품이지만 국물 맛이 정말 끝내준다고 하는데요.

해산물에서 우러나온 육수가 국물 맛을 배가 시켜주기에 충분하니 그 맛은 또 얼마나 대단할지 상상이 됩니다.

그럼 이제 비파잎 해물칼국수 맛집 비파해물칼국수의 영업 시간 알려드리도록 하겠습니다.

비파해물칼국수는 오전 11시부터 오후 10시까지 영업을 하고 마지막 주문은 오후 8시30분까지 받으며 브레이크 타임은 평일에만 오후 3시부터 오후 5시까지라고 합니다.

매주 화요일은 휴무일로 지정되어 있다고 하구요.

그러므로 화요일을 피해서 영업 시간을 잘 확인하시고 방문하신다면 특별하고도 맛있는 비파잎 해물칼국수를 맛보실 수 있을 것 같습니다.

끝으로 비파해물칼국수의 위치를 알려드리며 이만 글 마무리 짓도록 하겠습니다.

충북 청주시 흥덕구 무심서로 937

※ 메뉴 가격 및 영업시간은 업체 사정에 따라 변동될 수 있습니다.

※ 해당 가게와는 사업적 연관성도 없고 대가도 없는 개인적인 방송 프리뷰 임을 알려드립니다.