<생생정보> 해초쌈 통문어전골 전주 피싱빌리지630

2020년 3월 18일 수요일, 생생정보에서는 맛의정석 - 가족끼리 왜 그래 편이 방송된다고 합니다.

오늘의 맛의 정석으로 선정된 곳은 바로 전북 전주시 완산구 효자동에 위치한 피싱빌리지630이라는 곳이였는데요.

해물요리가 맛있는 모던식 주점이라는 피싱빌리지630은 갑오징어와 통문어를 메인으로 해서 각종 해물을 이용하여 다양한 요리를 선보이는 곳이랍니다.

그러다 보니 전주에서 갑오징어를 즐기고 싶으신 많은 분들이 찾아오는 전주 맛집이라고 하는데요.

그럼 이제 문어에 대해서 좀 더 알아본 다음, 피싱빌리지630의 여러가지 유익한 정보 (주차, 메뉴, 가격 등) 알려드리도록 하겠습니다.

2TV생생정보 787회 - 19.04.04. 해초쌈통문어전골

문어는 한국을 포함한 태평양,인도양,대서양의 난대,온대 연안에 분포하고 있습니다.

얕은 곳으로는 물이 빠져 웅덩이만 남는 조간대부터 심해까지 다양한 문어가 분포하는데요.

흔히 알려진 문어들은 야행성으로 낮에는 바위의 구멍 등에 숨어 있다가 밤에 나와서 갑각류,조개 혹은 작은 물고기 등을 잡아 먹습니다.

다른 것도 먹기는 하는데 자기들까지 잡아먹을 뿐만 아니라 심해에 사는 대형종은 소형 상어도 먹는다고 알려져 있습니다.

문어의 수명은 3년에서 5년 정도로 높은 지능과 크기를 고려할 때 상당히 짧은 축에 속하는데요.

역으로 말하면 성장 속도가 굉장히 빠른 셈인데 먹이 질량의 60%를 자신의 몸무게로 바꿀 만큼 에너지 효율이 뛰어나다고 합니다.

문어는 보통 교미를 기점으로 생의 끄트머리에 접어들게 되는데요.

수컷의 경우 교미 이후 몇 달 내로 죽는 것이 보통이라고 합니다.

암컷의 경우 수정이 된 후에는 적절한 굴을 찾아 알을 굴 천장과 벽에 주렁주렁 늘어놓아 보살피기 시작하죠.

보통 봄, 가을철에 알을 낳는데, 한 번 알을 낳으면 그 알이 썩거나 천적에게 먹히지 않게 하기 위해 알이 부화할 때까지 그 옆을 지키려고 합니다.

하지만 일부 암컷들은 알이 부화하기 전에 죽기도 한다네요.

이렇게 겨우겨우 부화까지 살아남는 암컷들은 보통 수관으로 물을 뿜어 이끼 등이 끼지 않게 물 순환을 시키며 성게나 불가사리의 접근을 차단하고 촉수로 알을 어루만지는데요.

어느 정도 시간이 지나면 먹이를 제공해줘도 먹지 않고 알에 전념하며, 알이 부화하게 되면 수관을 힘차게 불어 새끼들을 바다로 내보낸 뒤 여생을 마감합니다.

그래서 모성애가 무척 강한 동물로 알려져 있기도 하죠.

갑각류와 같은 방어 방법이 거의 전무하다보니 천적을 만났을 때 살아남는 법은 100% 줄행랑인데요.

흔히 알듯이 먹물을 뿜고 도망치는데 이게 꽤 점성이 있어서 물 속에선 덩어리처럼 보입니다.

그래서 천적이 먹이로 착각하여 공격하기도 한다죠.

게다가 몇몇 문어의 먹물에는 독이 있어 문어 잡으려다가 자기가 잡히는 때도 있다고 합니다.

잘 알려지지 않은 사실인데 대부분의 문어는 독이 있다는데요.

문어의 사냥 방식은 단순히 다리로 먹이를 조여 질식시키는 것 뿐만이 아니랍니다.

다리로 먹이를 조여 움직이지 못하게 한 후, 이빨로 물어 독을 주입하는 것이 문어의 사냥 방식이라고 하네요.

이러한 독은 위에서 언급되듯이 먹물에 포함되어 있기도 하며 심지어 원거리에서 독을 뱉어서 중독을 시킬 수도 있다고 합니다.

다행히 인간에게 독으로 작용하는 경우는 흔치 않으며 푸른고리문어와 같은 몇몇 종에 한정되어 있기에 알려지지 않은 것이라네요.

그럼 이제 생생정보 해초쌈 통문어전골 맛집으로 소개되는 피싱빌리지630의 주차 정보 알려드리도록 하겠습니다.

피싱빌리지630에 차를 가지고 오실 경우 가게 앞에 3대 정도의 주차 공간이 마련되어 있다고 하는데요.

아쉽게도 주차 공간이 많이 확보되지는 않기 때문에 차량을 가지고 오시는 분들은 조금은 주차를 위한 시간을 투자해야 될 것 같기도 합니다.

대중교통을 이용하실 분들이라면 가까운 지하철은 없기 때문에 버스를 타고 오셔야 되는데요.

본인이 출발하려는 곳에서 길을 찾아주는 앱을 통하여 버스를 타고 오시는게 좋을 것 같습니다.

그럼 이제 해초쌈 통문어전골을 포함한 피싱빌리지630에서 판매하고 있는 메뉴를 알려드리도록 하겠습니다.

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★일반메뉴★

가마솥 통 문어전골 - 38,000원

*구성 : 문어전골/통문어숙회/해초쌈/손칼국수

갑오징어 불고기 - 27,000원

해물왕짬뽕전골 - 29,000원

럭셔리해물찜 - 29,000원

갑오징어초무침 - 26,000원

갑오징어숙회 - 20,000원

치즈불주꾸미 - 25,000원

한우떡갈비 - 20,000원

모둠튀김 - 28,000원

갑오징어튀김 - 16,000원

왕새우튀김 - 15,000원

통큰홍합탕 - 16,000원

속풀이오뎅탕 - 18,000원

★코스메뉴★

A코스 - 65,000원

*구성 : 갑오징어불고기/갑오징어숙회/갑오징어튀김/통큰홍합탕

B코스 - 70,000원

*구성 : 불갑오징어불고기 or 해물찜/갑오징어튀김/해물왕짬뽕전골

BEST코스 - 76,000원

*구성 : 갑오징어불고기/갑오징어튀김/가마솥통문어전골

스페셜코스 - 88,000원

*구성 : 불갑오징어불고기/갑오징어튀김/가마솥통문어전골/소고기,버섯 샤브샤브

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전주 신시가지 맛집의 대표메뉴라는 해초쌈 통문어전골은 맑고 진한 국물에 문어가 통째로 들어가 있으며 각종 야채와 버섯이 가득 들어있어 비주얼적으로도 상당한 매력을 지니고 있다고 합니다.

또한 문어의 연한 부위는 통문어전골이 나오지마자 바로 직원분이 썰어주기 때문에 해초쌈과 함께 먹을 수 있답니다.

그렇게 해초쌈과 생문어를 맛있게 먹다 보면 이제 보글보글 전골이 끓기 시작한다는데요.

그 때는 이제 문어를 먹기 좋게 쓸어주고 좀 더 익힌 다음, 건져서 맛있게 먹으면 된다고 합니다.

깊은 맛을 내는 해초쌈 통문어전골의 국물과 먹어도 먹어도 줄지 않는 건더기는 보양식으로 먹어도 손색이 없는 메뉴라고 하는데요.

열심히 먹다가 함께 나오는 손칼국수를 넣고 좀 더 끓여준 후 먹어주면 그 맛 역시 끝내준다고 합니다.

그럼 이제 피싱빌리지630의 영업 시간을 알려드리도록 하겠습니다.

피싱빌리지630은 오후 5시부터 자정까지 영업을 하고 둘째주 일요일과 넷째주 일요일은 영업을 하지 않는다고 합니다.

그렇기 때문에 영업 시간만 잘 체크하시고 방문하신다면 맛있는 생생정보 해초쌈 통문어전골을 맛보실 수 있을 것 같습니다.

마지막으로 피싱빌리지630의 위치를 알려드리면서 이만 글 마치도록 하겠습니다.

전북 전주시 완산구 홍산북로 59-9

※ 메뉴 가격 및 영업시간은 업체 사정에 따라 변동될 수 있습니다.

※ 해당 가게와는 사업적 연관성도 없고 대가도 없는 개인적인 방송 프리뷰 임을 알려드립니다.