생생정보 기다려야 제맛 대나무 숙성 삼겹살 서울 대통령

<해당 글에 사용된 이미지는 대통령이 운영하는 블로그에서 가져왔습니다.>

2019년 10월 30일 수요일 생생정보 기다려야 제맛에서는 대나무 숙성 삼겹살로 여러 사람들을 기다리게 한다는 서울 종로에 위치한 대통령이 방송에 나온다고 합니다.

대통령은 오늘 방송 말고도 다른 방송에서도 소개된 적이 있어서 많은 분들이 몰려왔었다고 하는데요.

어떤 방송에서 나왔었는지부터 살펴보도록 하겠습니다.

생방송투데이 2241회 - 19.01.02. 대통삼겹살

생방송오늘저녁 676회 - 17.09.06. 대나무삼겹살

오늘 생생정보까지 나오게 되면 지상파 방송 3사에 모두 나온 음식점이 되는데요.

이쯤되면 방송 3사가 인정한 맛집으로 불러도 손색이 없을 것 같습니다.

대나무의 대통 안에 국내산 최고 등급 삼겹살을 넣고 오븐에서 맛깔나게 구워내는 고기들이 일품이라는 이 곳은 삼겹살 구이 전문점으로써 대학로점, 신논현점에서 만나 보실 수 있다고 합니다.

그렇기 때문에 가까운 곳에서 즐기시더라도 충분히 만족스러운 식사를 하시지 않을까 생각되네요.

대통령은 또한 단체석도 20석, 30석, 50석 이렇게 완비가 되어 있기 때문에 왠만한 단체 손님들도 상당히 만족스러운 대나무 숙성 삼겹살을 드실 수 있다고 합니다.

그럼 이제 대통령에서 판매하고 있는 메뉴들을 하나씩 살펴보도록 하겠습니다.

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☆메인메뉴☆

대나무 구이 삼겹살 (170g) - 15,000원

*담양에서 공수해온 대나무에 통삼겹을 넣고 오븐에 대나무 째로 초벌하여 대나무의 향이 고기에 향그롭게 스며 기름기가 쭉 빠진 담백한 삼겹살입니다.

대나무 숙성 삼겹살 (170g) - 15,000원

*대나무에 통삼겹을 넣고 저온으로 3일간 숙성하여 고기의 잡냄새가 없고 더욱 부드러운 삼겹살입니다.

벌꿀먹은 빨간돼지 (200g) - 15,000원

*고추장으로 양념한 고기에 설탕 대신 벌꿀과 신선한 과일을 넣고 저온숙성시켜 매콤달콤한 맛이 일품입니다.

한우 차돌박이 (130g) - 26,000원

*국내산 최고 등급의 한우 1++를 사용하며 소의 배 아래쪽, 최고 단단한 기름진 고기로 하얀고기로 불리는 단백질의 변성으로 희게 보입니다.

한우 암소 눈꽃등심 (150g) - 47,000원

*한우암소 꽃등심 부위를 일정기간 숙성시켜 육즙이 진하고 씹히는 맛이 풍부하여 더욱 강한 풍미를 경험할 수 있습니다.

한우육회 (100g) - 15,000원

한우육회 (200g) - 28,000원

☆사이드메뉴☆

꽃게한마리 칼국수 (소) - 16,000원

꽃게한마리 칼국수 (중) - 24,000원

꽃게한마리 칼국수 (대) - 32,000원

물냉면 - 7,000원

비빔냉면 - 7,000원

공깃밥 - 1,000원

김치찌개 - 7,000원

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이 곳의 대나무 숙성 삼겹살은 고소하면서도 담백한 맛도 맛이지만 대나무 향이 은은하게 느껴지는게 상당히 매력적이라고 합니다.

한번씩 초벌이 되어 나오는 구이는 느끼함은 모두 대나무 속에 버리고 온 것처럼 하나도 느끼하지 않고 부드러우면서도 연한 속살의 식감까지 맛보실 수 있다고 합니다.

거기에 매콤달콤한 파채까지 어우러져 먹게 되면 최고의 맛을 느끼실 수 있다고 하니 방문하시게 되면 절대 후회할 일은 없을 것 같습니다.

또한 함께 먹을 반찬들도 많다고 하는데요.

깻잎장아찌와 먹어도 맛있고 콩가루에다가 찍어 먹어도 맛있고 상추에 각종 소스를 첨가하여 먹어도 정말 맛있다고 합니다.

이게 다 고기 자체가 워낙 좋은 재료만을 사용하고 대나무라는 소재를 이용하여 맛을 극대화 시켰기에 가능한 것이 아닐까 생각됩니다.

그럼 이제 대통령의 영업 시간을 알려드리도록 하겠습니다.

대통령은 오전 11시30분부터 익일 새벽 1시까지 영업을 하며 연중무휴로 단 하루도 빠짐 없이 영업을 한다고 합니다.

덕분에 맛있는 대나무 숙성 삼겹살을 드시고 싶으신 분들은 왠만한 시간에 방문하시게 되면 드실 수 있으니 참으로 좋은 것 같습니다.

마지막으로 대통령의 위치를 알려드리면서 이만 글 마치도록 하겠습니다.

※ 메뉴 가격 및 영업시간은 업체 사정에 따라 변동될 수 있습니다.

※ 해당 가게와는 사업적 연관성도 없고 대가도 없는 개인적인 방송 프리뷰 임을 알려드립니다.