<생생정보> 철판 짜장면 인절미 탕수육 성남 칭하이

2020년 4월 17일 금요일, 생생정보 고수의 부엌에서는 철판 짜장면과 인절미 탕수육을 맛있게 한다는 경기 성남시 중원구 성남동에 위치한 칭하이가 방송에 나온다고 하는데요.

칭하이는 모란역 근처에 위치해 있기 때문에 모란시장을 구경하시고 많은 분들이 찾아오는 곳이라고 합니다.

또한 런닝맨 멤버들이 극찬했다는 철판 짜장면은 그 맛이 꽤나 뛰어나다고 하는데요.

뿐만 아니라 인절미 탕수육 역시 시그니처 메뉴로써 많은 분들이 찾아와서 드신다고 합니다.

그럼 먼저 짜장면과 탕수육에 대해서 간단히 알아보고, 이어서 칭하이에 대한 여러 정보 (주차 정보, 대중교통, 가격 등) 알아보도록 하겠습니다.

모닝와이드 6460회 - 16.12.22. 탕수육

먼저 짜장면은 춘장과 야채,고기를 식용유에 볶아서 만든 것을 국수에 비벼 먹는 한국식 중화 요리입니다.

중국 요리인 작장면이 한국식으로 현지화된 요리라고 할 수 있죠.

치킨과 더불어 한국 배달 음식의 양대산맥이며 짬뽕, 탕수육과 함께 중화요리집의 3대 메뉴 중 하나라고 할 수 있는데요.

결정장애가 있는 사람이라면 중국집 가서 짜장이냐 짬뽕이냐 주문을 고민하게 만드는 요인 중 하나입니다.

이 때문에 짬짜면이 탄생하기도 했지만 실제로 중식점에서 가장 많이 선택되는 메뉴는 단연 짜장면이며 중식점의 여타 메뉴를 가볍게 압도하는 선호도 원톱 메뉴랍니다.

물론 면보다 밥을 선호하는 경우에는 볶음밥이 추가되죠.

다음으로 탕수육은 돼지고기에 녹말을 묻혀서 기름에 튀긴 튀김에 설탕과 식초, 야채, 녹말물을 주재료로 만든 새콤달콤한 소스를 곁들여 먹는 한국식 중화 요리인데요.

중국집들은 배달시에 튀김이 눅눅해지는 것을 방지하기 위해 딱딱할 정도로 바삭하게 튀겨냈고 튀김과 소스를 따로 포장하기 시작했답니다.

그러면서 탕수육에 대한 사람들의 인식과 취식 형태를 바꾸어 놓았다는데요.

고기 튀김과 탕수 소스가 하나가 된 형태의 음식이 탕수육임에도 불구하고 마치 또다른 배달음식인 후라이드 치킨처럼 소스와 튀김을 별개로 인식하거나 소스 없는 튀김만을 탕수육이라고 지칭하는 경우가 늘어난 것이죠.

또한 따로 나온 튀김의 바삭한 맛에 익숙해지기 시작하면서 탕수소스를 찍어 먹는 식으로 취식하는 사람들도 늘어나게 되었습니다.

그럼 이제 철판 짜장면과 인절미 탕수육 맛집으로 유명한 칭하이의 주차 정보를 알려드리도록 하겠습니다.

칭하이는 아쉽게도 큰길 옆에 위치해 있어서 주차가 어렵다고 하는데요.

그러다 보니 인근 공영 주차장에 주차를 하셔야 된다고 합니다.

아니면 주말에는 앞 도로변에 주차가 가능하다고는 하는데 이게 마땅하진 않아서 가급적 대중교통을 이용해서 오는게 속 편하다고 하네요.

대중교통을 이용하실 분들이라면 분당선 또는 8호선을 타고 모란역 7번 출구 또는 8번 출구로 나온 다음, 1분 거리에 있다고 하니 참고하시기 바랍니다.

그럼 이제 철판 짜장면과 인절미 탕수육을 포함한 칭하이의 메뉴와 가격을 알려드리도록 하겠습니다.

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★요리부★

오룡해삼 (소) - 40,000원

오룡해삼 (중) - 55,000원

오룡해삼 (대) - 70,000원

소양동고 (소) - 28,000원

소양동고 (중) - 40,000원

소양동고 (대) - 50,000원

해물찹쌀누룽지 (소) - 28,000원

해물찹쌀누룽지 (중) - 40,000원

해물찹쌀누룽지 (대) - 50,000원

인절미탕수육 (소) - 20,000원

인절미탕수육 (중) - 30,000원

인절미탕수육 (대) - 38,000원

눈꽃탕수육 (소) - 20,000원

눈꽃탕수육 (중) - 30,000원

눈꽃탕수육 (대) - 38,000원

등심탕수육 (소) - 16,000원

등심탕수육 (중) - 23,000원

등심탕수육 (대) - 30,000원

사천탕수육 (소) - 18,000원

사천탕수육 (중) - 26,000원

사천탕수육 (대) - 35,000원

유린기 (소) - 20,000원

유린기 (중) - 30,000원

유린기 (대) - 38,000원

양장피 (소) - 26,000원

양장피 (중) - 40,000원

깐풍기 (소) - 20,000원

깐풍기 (중) - 30,000원

깐풍기 (대) - 38,000원

깐풍꽃게 (소) - 25,000원

깐풍꽃게 (중) - 35,000원

깐풍꽃게 (대) - 46,000원

고추잡채 (소) - 25,000원

고추잡채 (중) - 35,000원

고추잡채 (대) - 46,000원

팔보채 (소) - 25,000원

팔보채 (중) - 35,000원

팔보채 (대) - 46,000원

유산슬 (소) - 25,000원

유산슬 (중) - 35,000원

유산슬 (대) - 46,000원

긴소새우/깐풍,크림 (소) - 23,000원

긴소새우/깐풍,크림 (중) - 33,000원

긴소새우/깐풍,크림 (대) - 44,000원

긴소중새우/깐풍,크림 (소) - 28,000원

긴소중새우/깐풍,크림 (중) - 40,000원

긴소중새우/깐풍,크림 (대) - 50,000원

마파두부 (소) - 18,000원

마파두부 (중) - 26,000원

마파두부 (대) - 35,000원

짬뽕탕 (소) - 15,000원

★만두류★

군만두 (8p) - 5,000원

물만두 (15p) - 5,000원

중국꽃빵튀김 (4p) - 5,000원

★식사부(면류)★

철판짜장 (2인) - 16,000원

해물볶음짬뽕 - 16,000원

짜장 - 5,000원

매운짜장 - 6,000원

해물우동(밥) - 7,000원

해물짬뽕(밥) - 7,000원

칭하이굴탕면(밥) - 7,000원

낙지짬뽕(밥) - 7,000원

꽃게짬뽕(밥) - 7,000원

★식사부(밥류)★

새우볶음밥 - 6,000원

잡채밥 - 7,000원

마파두부밥 - 7,000원

고추잡채밥 - 8,000원

유산슬밥 - 10,000원

잡탕밥 - 11,000원

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오늘의 주인공인 철판 짜장면은 철판에 익혀져 나오는 짜장면으로써 꽤나 특색 있는 메뉴라고 하는데요.

이미 철판 짜장면이나 돌판 짜장면에 대해서 제 블로그에 여러번 다뤘기 때문에 설명은 넘어가도록 할께요.

다음 주인공인 인절미 탕수육은 우리가 지금까지 알고 있는 탕수육의 식감과는 전혀 다르다고 하는데요.

그냥 딱 한 입 무는 순간, 인절미 탕수육이구나 라는 생각이 딱 드는 식감이라고 합니다.

맛이 없거나 별로인 식감이라기 보다는 낯설고 생소한 식감이라고 하는게 어울릴 것 같네요.

마치 후라이팬에다가 인절미를 구워서 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 그런 식감이라고 해야겠네요.

인절미 탕수육은 말 그대로 인절미를 먹는 맛을 지니고 있기 때문에 호불호가 조금은 갈리는 것 같았는데요.

일반 탕수육을 기대하는 분들에게는 다소 아쉬울 수 있는 맛이라고 할 수 있을 것 같습니다.

그럼 이제 칭하이의 영업 시간을 알아보도록 하겠습니다.

칭하이는 오전 11시부터 오후 9시30분까지 영업을 하고 매주 월요일은 정기휴일이라고 합니다.

그렇기 때문에 월요일을 피해서 방문을 하신다면 맜있는 생생정보 쟁반 짜장면과 인절미 탕수육을 맛보실 수 있을 것 같습니다.

끝으로 칭하이의 위치 알려드리며 이만 인사 드리도록 하겠습니다.

경기도 성남시 중원구 성남대로 1149

※ 메뉴 가격 및 영업시간은 업체 사정에 따라 변동될 수 있습니다.

※ 해당 가게와는 사업적 연관성도 없고 대가도 없는 개인적인 방송 프리뷰 임을 알려드립니다.