<생생정보> 토종닭구이 닭육회 구례 맛집 양미한옥가든

2020년 5월 18일 월요일, 생생정보에서는 비법 24시 밥상을 털어라 편이 방송된다고 합니다.

그리고 토종닭구이와 닭육회가 맛있다는 전남 구례군 산동면 좌사리에 위치한 양미한옥가든이 나온다고 하는데요.

구례맛집이라는 양미한옥가든은 산수유꽃 필무렵 놓아 기른 토종닭구이가 상당히 유명하다고 합니다.

그렇기 때문에 오늘 이 메뉴가 소개되는 것이겠죠?ㅎㅎ

아무데서나 쉽게 접하기 힘든 메뉴인 것으로 보이는 토종닭구이.

그럼 양미한옥가든에 대해 알아보기 전에 먼저 닭에 대해서 간단히 알아보고 나머지 유용한 정보들을 알려드리도록 하겠습니다.

생방송오늘저녁 1030회 - 19.03.19. 산닭구이

생생정보통 925회 - 14.07.30. 닭구이

인류는 오래전 농경사회를 하던 시절부터 닭을 키웠고 닭고기와 달걀을 얻기 위해서 가축화 되기 시작했습니다.

닭의 가축화를 시작한 곳은 들닭의 발생지인 동남아 지역으로, 들닭은 주로 대나무 숲에 서식했다고 하는데요.

동남아 지역의 대나무는 50년을 주기로 한꺼번에 꽃을 맺고 엄청난 양의 씨앗을 떨어뜨리는데 이렇게 씨를 내린 다음 기존의 대나무는 다 죽어 세대 교체를 한다고 합니다.

이렇게 잔뜩 지면에 쌓인 대나무 씨앗은 들닭에게 좋은 먹거리였고, 닭의 신체는 이렇게 먹거리가 풍부할 때 생식 주기를 가속화 시켜 기회가 생길 때 개체수를 폭발적으로 늘릴 수 있도록 적응했다고 하네요.

이걸 본 인간은 항상 먹이를 풍부하게 공급하면 닭의 생식 주기를 강제로 항상 풀로 돌릴 수 있을거라 생각해 그대로 실현하였다고 하구요.

결과적으로 가축화된 닭은 영양 상태만 좋다면 하루에 달걀 하나를 낳는 그야말로 하루하루 알 낳는 기계가 되었습니다.

이렇게 최초로 가축화된 닭의 역사는 기원전 약 5천년 전 쯤으로 추정된답니다.

그럼 이제 토종닭구이와 닭육회로 생생정보에 나오는 양미한옥가든의 주차 정보를 알려드리도록 하겠습니다.

양미한옥가든은 별도의 주차장이 마련되어 있기 때문에 주차하기에는 전혀 문제가 없다고 하는데요.

약 20대 정도 주차를 할 수 있는 공간이 있다고 하니 참고하시기 바랍니다.

그리고 양미한옥가든은 애완동물이 출입 가능한 음식점이라고 하니 반려동물을 키우시는 분들이라면 기억하시면 좋겠습니다.

그럼 이제 토종닭구이와 닭육회를 포함한 양미한옥가든에서 판매하고 있는 메뉴와 가격을 한 번 알아보도록 하겠습니다.

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흑돼지구이 (170g) - 14,000원

멧돼지구이 (170g) - 17,000원

염소전골 (소) - 65,000원

염소전골 (대) - 95,000원

염소불고기 (150g) - 22,000원

염소불고기 1마리 - 싯가

염소수육 - 싯가

옻닭 - 70,000원

오리구이 - 60,000원

오리백숙 - 65,000원

토종닭구이 - 60,000원

토종닭백숙 - 65,000원

닭도리탕 - 65,000원

닭익힘 비빔밥 - 11,000원

닭육회 비빔밥 - 11,000원

산채비빔밥 - 9,000원

도토리묵 - 10,000원

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꽤나 정겹고 잘 꾸며진 인테리어는 이 곳에서 먹는 음식들을 더욱 맛있게 느끼게 해준다고 하는데요.

한옥으로 된 인테리어가 음식들과 꽤나 어울린다고 합니다.

그리고 오늘의 주인공인 토종닭구이는 지리산에 방목하여 키운 자연산 닭으로 만들어진다고 하는데요.

그러다 보니 일반 시중에서 먹는 닭과는 차원이 다른 맛을 보여준다고 합니다.

그리고 이제 이 토종닭을 잘 구워서 먹어보면 부드러우면서도 촉촉하고 쫄깃한 맛이 일품이라고 해요.

혹자는 소고기에 비해서 전혀 꿀리지 않는 맛이라고 할 정도이니 그 맛이 얼마나 대단할지 점점 궁금해집니다.

이렇듯 질기지 않고 싱싱한 생닭에 육즙까지 제대로 느낄 수 있는 토종닭구이는 많은 분들이 찾아 맛있게 즐기고 가는 대표메뉴가 되었나 봅니다.

그럼 이제 양미한옥가든의 영업 시간을 알려드리도록 하겠습니다.

양미한옥가든은 매일 오전 11시부터 오후 10시까지 영업을 한다고 하는데요.

쉬는 날이나 쉬는 시간이 따로 없기 때문에 영업 시간만 잘 확인하시고 방문하신다면 맛있는 토종닭구이와 닭육회를 만나보실 수 있을 것 같습니다.

마지막으로 양미한옥가든의 위치가 어디인지 전해드리면서 이만 인사 드리도록 하겠습니다.

전라남도 구례군 산동면 당골길 110

※ 메뉴 가격 및 영업시간은 업체 사정에 따라 변동될 수 있습니다.

※ 해당 가게와는 사업적 연관성도 없고 대가도 없는 개인적인 방송 프리뷰 임을 알려드립니다.