<생방송 오늘저녁> 레트로 부대찌개 의정부 형네식당

2020년 1월 31일 금요일 생방송 오늘저녁 맛으로 소문난 집에서는 레트로 부대찌개로 오랫동안 큰 사랑을 받고 있다는 경기 의정부시 의정부동에 위치한 형네식당을 찾아갔다고 합니다.

부대찌개하면 의정부!!! 라고 생각하시는 분들이 많으실 것 같은데요.

의정부 부대찌개 거리에 위치한 형네식당은 1972년부터 지금까지 좋은재료로만 옛날 맛 그대로 예전방식 그대로를 고수하고 있다고 합니다.

그래서 언제나 많은 분들로 붐빈다는 형네식당.

그럼 먼저 부대찌개에 대해 좀 더 자세히 알아보고 이어서 바로 형네식당에 대한 여러가지 정보 (주차, 메뉴, 가격, 위치 등) 알려드리도록 할께요.

Here We Go~

2TV생생정보 747회 - 19.02.01. 부대찌개

생방송오늘저녁 241회

모닝와이드 5568회 - 13.07.05. 부대찌개

생생정보통 465회 - 12.05.30. 부대찌개

부대찌개는 햄, 소시지, 두부, 떡, 라면, 김치 등 온갖 재료를 넣고 한꺼번에 끓여서 만드는 찌개이며 대한민국의 퓨전 요리입니다.

일반적으로 6.25 전쟁 직후의 식량난 속에서 미군을 통해 들어온 햄, 소시지 등을 넣어 찌개로 끓여 먹은 것이 기원이라 많이들 알고 있죠.

헛웃음이 나올 정도로 초라한 음식의 기원과 여러 국가의 음식이 융합된 형태, 그러면서도 매운 찌개라는 한국 요리의 정체성을 가지고 있는 독특한 음식인데요.

그러다보니 격동의 세월이었던 한국 현대사 자체를 상징하는 음식이라고 평가받기도 한답니다.

미국의 유명 요리사 앤서니 버데인는 앤더슨 쿠퍼에게 술 마신 뒤 최고의 요리라고 언급하기도 했다는데요.

쿠퍼는 버데인이 스팸을 까자 순간 얼굴을 싸매며 당황했지만 먹고 나서는 꽤나 만족했다고 합니다.

이름은 부대찌개지만 정작 군부대에서는 햄소시지찌개 등으로 풀어서 부르기도 하는데요.

그래도 군부대에서 자주나오는 식단 중 하나이며 인기 메뉴입니다.

군대 다녀오신 분들은 아시겠지만 빨리 안가면 햄과 소시지는 사라지고 국물만 남죠.(ㅎㅎ..)

미군부대에서 음성적으로 흘러나온 식재료로 만든 부대찌개의 원형은 의정부식과 송탄식으로 나뉠 수 있는데요.

둘 다 거의 동시에 생겨난 미군부대에서 흘러나온 재료로 끓였다는 포인트는 같아서 어느 쪽이 먼저냐에 관한 견해는 갈리고 있습니다.

다만 종합하자면 부대찌개라는 이름을 퍼트린 것은 의정부이고 흔히 부대찌개로 아는 형태로 퍼트린 곳은 평택 또는 송탄이라고 하네요.

의정부식은 기원 자체가 볶음에 물 부어 끓인 거라 맑은 맛이고, 반대로 송탄식 부대찌개는 걸쭉하게 끓이는 차이도 있다고 합니다.

그럼 이제 레트로 부대찌개의 주인공 형네식당의 주차 여부 알려드리도록 하겠습니다.

형네식당은 우선 주차가 가능하다고 하는데요.

거기서 그치지 않고 발렛파킹까지 된다고 하니 차를 가지고 가시는 분들은 편하게 주차를 하고 부대찌개를 맛보실 수 있을 것 같습니다.

대중교통을 이용해서 방문하실 분들은 의정부경전철을 타시고 의정부중앙역에서 내린 다음, 2번 출구로 나오면 1분 거리에 있다고 하니 참고하시기 바랍니다.

또한 단체로 방문하시는 분들이라면 2층에 100석 규모의 단체석이 마련되어 있다고 하니 참고하시기 바라구요.

그럼 이제 레트로 부대찌개를 포함한 형네식당에서 판매하고 있는 메뉴를 하나 하나 살펴보도록 하겠습니다.

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★본점메뉴★

형네 부대찌개 - 9,000원

1972 부대찌개 - 11,000원

라면 사리 - 1,000원

당면 사리 - 1,000원

떡치즈 사리 - 1,000원

우동 사리 - 2,000원

만두 사리 - 2,000원

치즈떡 사리 - 2,000원

햄&소시지 추가 - 5,000원

베이컨 추가 - 5,000원

다진고기 추가 - 5,000원

부산수제어묵 추가 - 5,000원

모둠 추가 - 7,000원

공기밥 - 1,000원

어린이주먹밥 - 3,000원

마라 부대볶음 (소) - 25,000원

마라 부대볶음 (중) - 33,000원

철판 스테이크 - 50,000원

★별채메뉴★

형네 가마솥밥 부대찌개 - 10,000원

1972 가마솥밥 부대찌개 - 12,000원

순두부 부대찌개 - 10,000원

곱창 부대찌개 - 10,000원

등뼈 부대찌개 전골 (소) - 27,000원

등뼈 부대찌개 전골 (중) - 37,000원

제육볶음 - 10,000원

옛날 불고기 - 11,000원

차돌 된장찌개 - 9,000원

부산밀면 - 7,000원

콩국수 - 8,000원

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형네식당은 1972년부터 매년 김장을 하고 2년간 정성스럽게 숙성시킨 국산 김치만을 찌개재료로 사용하여 국물맛이 깔끔하고 시원한게 특징이라고 하는데요.

또한 여러가지 사리들과 햄이 푸짐하게 들어있고 육수 또한 깊은 맛을 내기에 느끼하지 않으면서도 깔끔한 맛이 일품이라고 합니다.

거기에 라면 사리까지 추가해서 보글보글 끓여 익혀 먹어주면 정말 끝내준다고 하니 꼭 라면 사리는 추가해야될 것 같네요.

48년동안이나 한자리에서 변하지 않은 맛을 추구하기 때문에 추억을 가지고 방문하시는 분들도 꽤 많을 듯 합니다.

그리고 또 새로운 추억을 만들기 위해 찾아오시는 분들도 많을 것 같구요.

이렇듯 요즘 레트로 열풍이 많이 불고 있는데 그 이유를 조금이나마 알 것 같습니다.

그럼 이제 레트로 부대찌개 맛집 형네식당의 운영 시간을 함께 알아보도록 하겠습니다.

형네식당은 오전 8시부터 오후 10시까지 쉬는 날이나 쉬는 시간 없이 매일 영업을 한다고 합니다.

그렇기 때문에 방문을 하실 분들이라면 운영 시간만 잘 확인하시고 가실 경우, 맛있는 레트로 부대찌개를 맛보실 수 있을 거라 생각됩니다.

끝으로 형네식당의 위치를 지도에 콕 찍어드리면서 이만 인사 드리도록 하겠습니다.

경기 의정부시 호국로1309번길 9

※ 메뉴 가격 및 영업시간은 업체 사정에 따라 변동될 수 있습니다.

※ 해당 가게와는 사업적 연관성도 없고 대가도 없는 개인적인 방송 프리뷰 임을 알려드립니다.