<생생정보> 굴국밥 가오리찜 반포 구룡포막회

2020년 1월 31일 생생정보 택시맛객에서는 깊은 내공의 숨은 맛집이라는 서울 서초구 서초동에 위치한 구룡포막회를 찾아갔다고 합니다.

구룡포막회에서 파는 메뉴 중에서 굴국밥과 가오리찜이 바로 오늘 생생정보의 주인공이라고 하는데요.

이 곳은 특별하게도 계절에 따라 제철메뉴를 추가해서 판매하기 때문에 더욱 많은 분들이 찾아오시는 곳이라고 합니다.

특히나 지금처럼 추운 날씨에는 굴국밥이나 가오리찜 같은 메뉴도 정말 좋을 것 같은데요.

그럼 먼저 한 번도 제 블로그에서 설명해드린 적 없는 가오리에 대해 알려드리고 구룡포막회의 여러 정보 (메뉴,가격,위치,영업시간 등) 알려드리도록 하겠습니다.

가오리는 주로 바다 밑바닥에서 생활하며 바위나 뻘, 모래 속에 숨어있는 작은 조개류를 먹고 살아갑니다.

이러다보니 낮은 바닥 생활에 익숙해져서 지금처럼 납작한 형태로 진화했다고 보는 설이 대세이죠.

이 때문에 가오리를 잡으려면 바다 밑바닥까지 쓸어담는 저인망을 사용한다고 하는데요.

그 특유의 기이한 생김새로 많은 주목을 받았는데 심지어 해수면을 박차고 점프하기까지 합니다.

하지만 과거의 선원들에겐 바다의 악마나 마귀로 여겨지며 공포의 대상이었다고 해요.

또한 가오리는 생식기가 2개나 되는 매우 희귀한 생물인데요.

상어와 같은 연골어류의 특성상 다른 어류와 달리 총배설강이 아니라 따로 생식기가 존재하며 그 수도 2가지라는 것이죠.

이 때문인지 음탕함의 상징으로도 많이 알려져 있습니다.

이는 홍어도 마찬가지인데 정약전도 자산어보에서 홍어를 음탕하다고 언급되어있답니다.

그러나 실제로 가오리 중에는 평생 일부일처를 지키는 종도 있으니 아이러니하긴 하네요.

다만, 가오리 주요 포획 시기가 하필 교미시기와 맞아 떨어지는지라, 교미하다가 잡혀서 애매한 모양새로 2마리가 동시에 낚이는 경우가 많기 때문에 음탕하다고 통하게 된 것이라고 합니다.

또한 연골어류답게 알을 바로 낳는 대신 체내에서 부화시킨 뒤 새끼를 낳는 난태생 종이 많습니다.

다만 가오리는 홍어와는 달리 삭혀 먹는 경우는 거의 없는데요.

사실 삭힐 수는 있지만 홍어만큼 강한 맛이 나오지 않기 때문에 안 삭히는 것이라고 하네요.

일단 홍어와 유사한 종인 데다가 홍어만큼 귀하지 않고 홍어처럼 범접하기 어렵지 않다는 특성 때문인지 종종 홍어의 대체품으로 사용되는 경우가 잦습니다.

구룡포막회는 주차장에 대한 언급이 따로 없기 때문에 차를 가지고 가실 분들이라면 사전에 전화를 하셔서 주차 가능한지 확인이 필요할 것 같습니다.

대중교통을 이용하실 분들이라면 서울 지하철 2호선이나 3호선을 타시고 교대역에서 내린 다음, 14번 출구로 나오셔서 2분 정도 거리에 있다고 하네요.

가게가 살짝 안으로 들어가 있기 때문에 잘 모르고 가시면 지나칠 수 있으니 주의깊게 보셔야 될 것 같구요.

식사시간에는 특히나 많은 분들이 붐비는 곳이기에 대기가 싫으시다면 식사 시간을 제외하여 가시는게 좋을 것 같습니다.

그럼 이제 생생정보 굴국밥 가오리찜을 포함한 구룡포막회에서 판매하는 메뉴들을 살펴보도록 하겠습니다.

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★안주류★

막회 - 42,000원

가오리찜 (소) - 42,000원

가오리찜 (중) - 58,000원

해물모둠물회 (소) - 49,000원

해물모둠물회 (중) - 59,000원

돌문어 - 42,000원

포항물회 - 35,000원

모둠생선구이 - 30,000원

★해산물★

소라 (1kg) - 30,000원

산낙지 - 25,000원

해삼 - 25,000원

전복 - 25,000원

멍게 - 20,000원

★탕류★

생대구탕 - 35,000원

뽈락매운탕 - 30,000원

뽈락구이 - 30,000원

알탕 - 25,000원

복지리 - 25,000원

★계절메뉴★

도루묵찌개 - 30,000원

도루묵구이 - 30,000원

청어과메기 - 35,000원

꽁치꽈메기 - 32,000원

청어+꽁치 - 35,000원

굴메생이탕 - 25,000원

생굴 - 25,000원

★식사류★

생대구탕 - 14,000원

복지리 - 10,000원

알탕 - 9,000원

고등어구이 - 8,000원

이면수구이 - 9,000원

회덮밥 - 8,000원

멍게비빔밥 - 8,000원

굴국밥 - 7,000원

굴떡국 - 7,000원

물회 - 10,000원

전복물회 - 18,000원

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먼저 굴국밥은 하얀 국물이 제대로 우러나온 색깔을 지닌 메뉴라고 하는데요.

미역도 들어있어서 바다의 맛을 제대로 느낄 수 있는 그런 굴국밥이라고 합니다.

굴 역시도 넉넉하게 들어있으니 술 마신 다음날, 해장하기에는 이보다 좋은 메뉴는 많지 않을거라고 하네요.

다음으로 가오리찜은 양도 푸짐하고 매번 사장님께서 조금씩 다르게 세팅하여 손님 상에 나온다고 하는데요.

같이 쪄주는 생선이 제철에 맞게 들어간다는 차이가 있는 것 같습니다.

푸짐한 양의 가오리찜은 빨간 양념에 나오는데 비주얼부터가 입에 침을 고이게 하는데 충분하다고 합니다.

가오리 살을 잘 발라내서 양념에 푹 찍어서 먹어보면 정말 꿀맛이라고 하는데요.

거기에 함께 들어있는 감자나 무를 함께 먹어주면 그 맛이 더욱 배가가 된다고 합니다.

그럼 이제 구룡포막회의 영업 시간을 함께 알아보도록 하겠습니다.

구룡포막회는 평일에는 오전 11시부터 오후 11시까지 영업을 하고, 토요일에는 오후 5시부터 오후 11시까지 영업을 하며, 일요일은 영업을 하지 않는다고 합니다.

그리고 브레이크 타임도 있는데 오후 3시부터 오후 5시까지라고 하네요.

일요일을 피해서 방문하되, 방문하는 요일에 맞는 영업 시간을 잘 체크하셔서 가신다면 상당히 맛있는 굴국밥과 가오리찜을 맛보실 수 있을 것 같습니다.

마지막으로 구룡포막회의 위치 알려드리면서 이만 글 마치도록 하겠습니다.

서울특별시 서초구 반포대로26길 75

※ 메뉴 가격 및 영업시간은 업체 사정에 따라 변동될 수 있습니다.

※ 해당 가게와는 사업적 연관성도 없고 대가도 없는 개인적인 방송 프리뷰 임을 알려드립니다.