<생생정보> 화덕 생선구이 서현동 맛집 구이락

2020년 5월 27일 수요일, 생생정보에서는 맛의 정석 - 가족끼리 왜 그래 편이 방송된다고 합니다.

오늘 맛의 정석으로 소개되는 곳은 경기 성남시 분당구 서현동에 위치한 구이락이라는 곳이였는데요.

구이락은 서현동 먹자골목에 위치해있으며 화덕 생선구이가 유명하다고 합니다.

그러다보니 외식하기 좋은 화덕 생선구이를 맛보기 위해 많은 분들이 찾아오고 또 즐겁게 먹고 가신다고 하는데요.

그럼 구이락의 주차 정보나 메뉴,가격 정보를 알아보기 전에 먼저 생선에 대해 간단히 알아보고 쭈욱 설명해드리도록 하겠습니다.

2TV생생정보 313회 - 17.04.24. 고등어구이정식/갈치구이정식

생생정보통 827회 - 14.03.11. 화덕생선구이

생선이란 한국에서 식용 어류를 통칭하고 있습니다.

물론 식용 어류라도 요리용으로 자주 쓰이는 경우를 이쪽에 넣기 때문에 상어도 요리 가능한 어류이지만 생선에 넣지 않기도 하죠.

어류의 특성상 특유의 비린내가 있고 생선뼈 때문에 섭취시 하나하나 발라내야 하는 귀찮은 작업을 해야 먹을 수 있는데요.

그러므로 싫어하는 사람은 정말 싫어하는 메뉴이기도 하죠.

대표적으로 조선 정조가 생선을 엄청 싫어했다고 알려져 있습니다.

다만 뼈를 제거하고 비린내를 제거하는 등 가공처리가 된 어묵은 잘 먹기도 합니다.

젓가락을 쓰는 동양권에서는 생선을 먹을 땐 본인이 알아서 가시를 발라 먹어야 한다는 인식이 있지만, 서양은 그렇지 않습니다.

필레라고 해서 미리 가시를 통째로 발라낸 생선살을 요리하는 경우가 많기 때문이죠.

물론 서양에서도 가시가 있는 채로 조리한 요리가 아주 없는 건 아닌데 미리 나이프로 생선뼈를 통째로 발라낸 뒤에 먹으면 된답니다.

또한 외국에선 생선 요리를 뒤집는 것을 결례로 보는 나라들이 많으므로 주의해야 한다네요.

그럼 이제 생생정보 화덕 생선구이 맛집 구이락의 주차 정보를 알려드리도록 하겠습니다.

구이락은 주차장이 마련되어 있는데 여기서 그치지 않고 발렛파킹 서비스를 제공한다고 합니다.

더욱 놀라운 건 발렛파킹 서비스가 무료이기 때문에 손님 입장에서는 편하게 차를 맡기고 화덕 생선구이를 맛볼 수 있단 것이죠.

대중교통을 이용할 분들은 서현역 2번 출구로 나오셔서 서현동 시범 단지 먹자골목으로 오신 후, 아우디자동차 매장 옆을 찾으면 된다고 합니다.

다만 도보로 약 10분 정도 소요된다고 하니 이 점은 참고해야겠습니다.

그럼 이제 화덕 생선구이를 포함한 구이락의 메뉴들과 가격 정보를 함께 알려드리도록 하겠습니다.

---

★세트메뉴★

갈치조림 + 고등어구이 - 38,000원

갈치조림 + 갈치구이 - 40,000원

고등어조림 + 고등어구이 - 36,000원

고등어조림 + 갈치구이 - 38,000원

갈치조림 정식 (2인) - 38,000원

갈치조림 정식 (3인) - 57,000원

고등어조림 정식 (2인) - 36,000원

고등어조림 정식 (3인) - 54,000원

★계절메뉴(11월 ~ 2월)★

생대구탕 (2인) - 38,000원

생대구탕 (3인) - 57,000원

봄 도다리쑥국 (2인) - 38,000원

봄 도다리쑥국 (3인) - 57,000원

대구탕 정식 (1인) - 15,000원

★생선구이 정식★

고등어구이 정식 - 14,000원

삼치구이 정식 - 15,000원

임연수구이 정식 - 15,000원

갈치구이 정식 - 17,000원

메로구이 정식 - 22,000원

★별미 정식★

새우버터구이 정식 (8마리) - 15,000원

양념꽃게장 정식 - 19,000원

돼지바싹불고기 정식 - 15,000원

더덕구이 정식 - 15,000원

더덕돼지고추장구이 (2인) - 34,000원

★곁들임 메뉴★

새우버터구이 (8마리) - 10,000원

양념꽃게장 (5조각) - 14,000원

---

그럼 이제 구이락의 영업 시간을 알려드리도록 하겠습니다.

구이락은 오전 11시부터 오후 10시까지 영업을 하고 마지막 주문은 오후 8시 50분까지만 받는다고 합니다.

쉬는 날은 없기 때문에 방문 가능한 시간에 방문하면 될 것 같구요.

마지막 주문 시간만 잘 확인하고 방문한다면 맛있는 생생정보 화덕 생선구이를 만나볼 수 있을 것 같습니다.

마지막으로 구이락의 위치가 어디인지 전해드리면서 이만 인사 드리도록 하겠습니다.

경기 성남시 분당구 안골로 12-6

※ 메뉴 가격 및 영업시간은 업체 사정에 따라 변동될 수 있습니다.

※ 해당 가게와는 사업적 연관성도 없고 대가도 없는 개인적인 방송 프리뷰 임을 알려드립니다.