<생활의 달인> 밤 빵 달인 방배동 맛집 르팡

2020년 5월 25일 월요일, 생활의 달인에서는 밤 빵 달인이 등장한다고 하는데요.

오늘의 밤 빵 달인은 올해 57세의 경력 36년에 빛나는 김영길 달인이였습니다.

김영길 달인은 서울 서초구 방배동에서 항상 좋은 재료로 믿음이 가는 빵을 만들고 있었는데요.

르팡이라는 빵집을 운영하는 밤 빵 달인은 28년동안이나 한자리에서 운영을 하면서 많은 단골 손님을 만든 곳이라고 합니다.

한 곳에서 이렇게 오랫동안이나 영업을 할 수 있었다는 점만 보더라도 그 맛이 얼마나 대단할지 기대가 되는데요.

그럼 먼저 빵에 대해 간단히 알아보고 이어서 르팡에 대한 여러가지 정보를 확인해보도록 하겠습니다.

밀가루나 다른 곡물 가루를 물이나 우유 등의 액체로 반죽한 뒤 굽거나 쪄낸 음식의 총칭이 빵입니다.

빵은 발효시킨 것과 발효시키지 않은 것이 있으며 주식과 간식으로 모두 쓰이죠.

밀을 주요 작물로 삼는 유럽, 중동, 서구권, 인도, 이집트에서 시작되었다고 알려져 있는데요.

그 근연 지방에서 수천년동안 주식으로 통용되어 왔습니다.

쌀을 먹는 문화권에서는 잘 먹지 않았으며 밀의 사용법 자체가 다르게 발달하였죠.

서양에서 주식으로 사용해온 빵은 딱딱함과 저장성이 강조되며, 간식용 빵과 달리 주식용 빵은 별다른 맛이 없는 경우가 많았습니다.

발효빵이 최초로 만들어진 곳은 고대 이집트라고 알려져 있는데요.

이것이 이후 로마 제국에서 주식의 위치를 차지하며 세계 곳곳으로 퍼져나갔고 특히 서양에서는 주식의 위치를 차지한답니다.

오늘의 주인공인 밤 빵은 밤 앙금이나 통밤을 속에 넣어 만든 빵이랍니다.

그럼 이제 밤 빵 달인이 운영하는 르팡의 주차 정보를 알려드리도록 하겠습니다.

르팡은 주차가 가능하다고 알려져 있는데요.

그렇다 보니 차를 가지고 오시는 분들도 큰 불편함 없이 주차를 하실 수 있다고 합니다.

그리고 대중교통을 이용해서 방문하실 분들이라면 9호선 구반포역 3번 출구로 나오셔서 10분 정도 거리라고 하는데요.

도보로 10분이라는 거리가 가까운 편은 아니기 때문에 개인적으로는 지하철 역에서 나온 그 방향으로 버스를 타고 이동하는게 좋을 것 같습니다.

그럼 이제 르팡에서 판매하는 빵들의 가격을 간단히 알아보도록 하겠습니다.

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쌀미니팥빵 - 6,000원

쿠키 - 6,000원

호두쿠키 - 6,000원

건강빵라스크 - 4,000원

식빵러스크 - 4,000원

쇼콜라클래식 - 6,000원

모카 샌드파이 - 7,000원

초코마블 - 6,000원

누룽지 과자 - 4,000원

코요타 - 5,000원

시몬 - 5,000원

버터 브레첼 - 4,000원

상큼한 레몬롤 - 5,000원

미니호두파이 - 10,000원

초코 쿠루아상 - 4,000원

크루아상 - 3,500원

단팥빵 - 1,500원

버터 크림빵 - 1,500원

통밤식빵 - 6,000원

초코 브라우니 - 4,000원

구리블 - 3,500원

바나나빵 - 5,000원

누룽지 치즈 바게트 - 4,800원

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르팡에서는 100% 유기농 밀가루만을 사용하기 때문에 그 맛이 더욱 뛰어나다고 하는데요.

뿐만 아니라 천연버터, 천일염, 천연발효액종을 사용하기 때문에 남녀노소 불문하고 더욱 믿고 맛있게 먹을 수 있는 빵이라고 합니다.

거기에 29시간 숙성시킨 영양이 살아있는 빵을 만든다고 하니 그 맛에 대한 보장은 충분할 것만 같습니다.

그리고 이 곳의 밤 빵은 공주밤이 듬뿍 들어있는 빵으로써 표백제, 중화제, 노란색소가 전혀 들어있지 않다고 합니다.

그렇기 때문에 공주통밤의 맛을 그대로 느낄 수 있는 르팡만의 밤 빵이라는 것이죠.

그럼 이제 르팡의 영업 시간을 알려드리도록 하겠습니다.

르팡은 오전 7시부터 오후 10시까지 영업을 하고 매주 일요일은 휴무일로 지정되어 있다고 하는데요.

그렇기 때문에 일요일만 빼고 방문을 하신다면 밤 빵을 포함한 달인이 만드는 여러 빵들을 만나보실 수 있을 것 같습니다.

끝으로 르팡의 위치를 알려드리면서 이만 글 마치도록 하겠습니다.

서울 서초구 방배로 268

※ 메뉴 가격 및 영업시간은 업체 사정에 따라 변동될 수 있습니다.

※ 해당 가게와는 사업적 연관성도 없고 대가도 없는 개인적인 방송 프리뷰 임을 알려드립니다.