<생생정보> 택시맛객 물곰탕 황태구이 양양 광주빛고을식당

2019년 12월 3일 생생정보 택시맛객에서는 물곰탕 황태구이가 맛있는 강원도 양양 광주빛고을식당이 방송에 나온다고 합니다.

아직까지 다른 방송에서는 소개된 적이 없는 것으로 보이는 이 곳이기에 (제가 못찾은 것 같기도..ㅠ_ㅠ) 과연 오늘 생생정보 택시맛객 물곰탕 황태구이 맛집으로 어떤 모습을 보여줄지 기대가 됐는데요.

그럼 먼저 물곰탕과 황태구이 중에 오늘은 곰탕에 대해 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다.

곰탕은 설렁탕과 요리법은 비슷한듯 보이지만 재료에서는 많이 차이가 난다고 볼 수 있는데요.

설렁탕은 뼈와 잡고기, 그 밖의 내장으로 낸 국물이고 곰탕은 고기와 깔끔한 내장 등 비교적 고급 부위로 낸 국물이라고 생각하시면 된답니다.

그리고 고깃국물이 주를 이루기 때문에 설렁탕보다도 국물이 맑은 편이구요.

곰탕은 설렁탕과 같이 사골을 사용하기도 하지만 고기를 많이 넣고 끓이다보면 국물이 다시 맑아진답니다.

하지만 가끔 뿌연 설렁탕을 곰탕이라고 파는 곳이 있으니 주의해야 하며 반대로 맑은 곰탕을 설렁탕이라고 파는 곳도 있다고 합니다.

그리고 또 다른 차이점을 확인해보자면 설렁탕은 주로 삶은 양지머리 편육 몇 조각이 들어가는 것이 전부라고 합니다.

하지만 곰탕은 양지머리, 사태, 차돌박이 등의 고기 부위와 곱창, 양 같은 내장이 들어가 있어 재료의 다양성을 느끼실 수 있다고 해요.

특히 설렁탕처럼 얇게 썰지 않고 큼직하게 썰어 들어가서 푸짐한 느낌은 덤으로 얻을 수 있답니다.

그런데 곰탕 혹은 곰국이라는 표현은 사실 지역에 따라서 설렁탕을 지칭하는 경우도 있다고 하는데요.

이러한 지역 간의 차이로 인하여 둘의 구분이 애매해진 부분도 있다고 하네요.

곰탕하면 나주시가 유명한데 사골을 전혀 쓰지 않고 일반 곰탕과 그 맛이 상당히 달라서 아예 따로 명사화되어 나주 곰탕이라고 불리고 있습니다.

한 번 먹어보면 잊지 못할 진한 맛으로 맛들이기 시작하면 나주 근처를 들릴 때마다 찾아 가게 된다고 하는데요.

나주곰탕 거리는 평일에도 주차장이 꽉 차 있을 정도로 인산인해를 이루고 광주나 서울 등 타지역에도 간혹 나주곰탕을 전문적으로 하는 식당이 있답니다.

거기에 나아가 나주곰탕 프랜차이즈도 존재하고 있구요.

나주의 유명한 곰탕 집들이 자리하는 곳은 현재는 곰탕거리가 되었지만 그 곳은 원래 나주의 재래 시장 자리였다고 합니다.

가까운 곳에서 도축하고 나온 고기를 싸게 구할 수 있어서 양질의 고기를 싸게 공급하고 시장에 나온 이들의 요기가 되어 주었기 때문에 곰탕이 발전하면서 현재 곰탕거리가 됐다고 해요.

양양 3대 밥집으로 유명한 광주빛고을식당은 물곰탕, 생태찌개, 황태구이가 유명한 양양의 대표 맛집이라고 하는데요.

뿐만 아니라 낙산사, 낙산해수욕장과 접근성이 좋아 양양 주민들은 물론 낙산에 방문하시는 손님분들이 많이 찾아오신다고 합니다.

토속적인 할머니의 손맛을 고스란히 느껴볼 수 있는 광주빛고을식당.

그럼 먼저 생생정보 물곰탕 황태구이로 방송에 나오는 광주빛고을식당의 메뉴들을 조금만 확인해보도록 하겠습니다.

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물곰탕 (소) - 40,000원

황태구이 (황태국 포함) - 15,000원

해물뚝배기 - 10,000원

낙지볶음 (황태국 2인 포함) - 40,000원

생선구이 (황태국 2인 포함) - 25,000원

오징어 볶음 (황태국 2인 포함) - 30,000원

제육 볶음 - 10,000원

불고기백반 - 13,000원

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대부분의 메뉴들을 산지의 좋은 재료로 만들기 때문에 더욱더 내공의 맛을 자랑한다고 하는데요.

여러명이 동시에 찾아오더라도 다양한 메뉴가 있다는 점도 이 곳만의 장점이라고 합니다.

또한 황태구이는 매일 직접 구입한 생선으로 만들기 때문에 바삭함은 물론이고 고소함까지 겸비한 맛있는 메뉴라고 하네요.

35년동안이나 사랑받고 있다는 광주빛고을식당은 언제나 단골 손님들로 붐비기 때문에 가끔은 웨이팅도 있다고 하니 참고하시는게 좋겠습니다.

그럼 이제 생생정보 택시맛객 물곰탕 황태구이가 맛있는 광주빛고을식당의 영업 시간을 확인해보도록 하겠습니다.

광주빛고을식당은 오전 7시부터 오후 9시까지 쉬는 날이나 쉬는 시간 없이 매일 영업을 한다고 하는데요.

덕분에 멀리서 시간 내어 아무 요일이나 찾아오시더라도 맛있는 물곰탕과 황태구이를 드실 수 있을 것 같습니다.

물곰탕과 황태구이가 맛있는 이 곳의 위치를 알려드리오니 시간이 되신다면 한 번 맛보시길 바라겠습니다.

※ 메뉴 가격 및 영업시간은 업체 사정에 따라 변동될 수 있습니다.

※ 해당 가게와는 사업적 연관성도 없고 대가도 없는 개인적인 방송 프리뷰 임을 알려드립니다.