<생활의 달인> 은둔식달 유부김밥 달인 사당 방배한가람김밥

2020년 4월 20일 월요일, 생활의 달인 은둔식달에서는 유부김밥 달인이 나온다고 하는데요.

오늘 유부김밥 달인으로 선정된 사람은 바로 김복순(女 / 65세 / 경력 30년) 달인으로써 서울 동작구 사당동에서 방배한가람김밥집을 운영하고 있었습니다.

꽤나 오랜 시간동안 영업을 하였기 때문에 단골들도 많이 오는 곳이라고 하는데요.

단골들이 하나 같이 얘기하며 엄지 손가락을 척 드는 메뉴는 바로 유부김밥이라고 합니다.

김밥 전문점으로써 여러가지 메뉴가 있음에도 불구하고 유부김밥이 최고로 쳐준다고 하니 얼마나 맛이 좋을지 기대가 됩니다.

유부초밥은 달게 조린 유부 속에 초밥을 채운 일본 요리를 뜻하고 있는데요.

새콤달콤하고 담백하여 부담 없이 먹을 수 있는 매력을 지니고 있습니다.

또한 소풍갈 때 도시락 메뉴로 김밥과 함께 인기 메뉴로 꼽히긴 하지만 아직까진 김밥에 밀리고 있죠.

유부초밥은 김밥에 비해서 자리를 많이 차지하고, 조리하는 데 수고로움도 많이 들어가는 음식입니다.

그래서 유부부터 처음 만들기보다는 흔히 시중에 판매되는 DIY형 유부초밥 재료 모음을 써서 만드는 편이죠.

집에 밥만 있다면 10분 투자로 2인분 가량을 괜찮은 물건을 만들 수 있습니다.

그럼 이제 은둔식달 유부김밥 달인이 운영하는 방배한가람김밥의 주차 정보를 알려드리도록 하겠습니다.

방배한가람김밥은 아쉽게도 주차가 불가능하다고 하는데요.

그렇기 때문에 차를 가지고 가시는 분들이라면 재량껏 골목에 주차를 하거나 유료 주차장을 이용해야 할 것 같습니다.

대중교통을 이용해서 방문하실 분들이라면 2호선 또는 4호선을 타고 사당역에서 하차한 다음, 10번 출구로 나와서 3분 정도 거리에 있다고 하네요.

그럼 이제 유부김밥을 포함한 방배한가람김밥에서 판매하는 김밥들의 가격을 알려드리도록 하겠습니다.

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유부김밥 - 3,000원

햄김밥 - 3,000원

맛살김밥 - 3,000원

참치김밥 - 3,500원

김치김밥 - 3,500원

치즈김밥 - 3,500원

얼큰이김밥 - 3,500원

멸치김밥 - 3,500원

매실김밥 - 4,000원

모듬김밥 - 4,000원

쇠고기김밥 - 3,500원

진미김밥 - 3,500원

우엉김밥 - 2,500원

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전국에 보석같이 숨어있는 맛의 달인을 발굴하는 생활의 달인 프로젝트답게 정말 제대로 숨어있던 유부김밥 맛집을 찾아낸 것 같은데요.

다시 찾아보니 방배한가람김밥은 25년동안이나 한자리를 지키고 있었다고 하네요.

김밥들만 이뤄진 모든 종류의 메뉴들은 푸짐한 속 재료로 인해 터질듯한 뚱뚱한 김밥으로도 꽤나 유명하다고 하는데요.

그중에서도 앞서 말씀드렸던 것처럼 달인의 유부김밥을 찾는 손님들이 많은데 그 이유는 바로 달인이 만든 탁월한 맛의 유부 때문이라고 합니다.

오랜 시간 정성스레 볶아 수분을 날린 유부는 꼬들꼬들한 식감과 고소한 맛을 자랑하기 때문이죠.

볶은 유부에 들어가는 달짝지근한 양념도 당연히 달인이 직접 개발했다고 하네요.

지금까지 전혀 변함없는 맛과 넉넉한 인심으로 수많은 단골들을 만들어 냈다는 방배한가람김밥.

그럼 이제 방배한가람김밥의 영업 시간을 알아보도록 하겠습니다.

방배한가람김밥은 오전 6시부터 오후 8시까지 비가 오나 눈이 오나 쉬는 날이나 쉬는 시간 없이 매일 영업을 한다고 합니다.

그렇기 때문에 영업 시간만 잘 체크하시고 방문하신다면 세상 맛있는 생활의 달인 유부김밥을 맛있게 즐겨드실 수 있을 것이라 생각됩니다.

마지막으로 방배한가람김밥의 위치 안내해드리면서 이만 글 마치도록 하겠습니다.

서울 동작구 동작대로7길 55

※ 메뉴 가격 및 영업시간은 업체 사정에 따라 변동될 수 있습니다.

※ 해당 가게와는 사업적 연관성도 없고 대가도 없는 개인적인 방송 프리뷰 임을 알려드립니다.