<생생정보> 양념돼지갈비 구름쟁반냉면 과천 농부네수제갈비

2020년 4월 20일 월요일, 생생정보에서는 장사의 신 - 연 매출 19억! 양념돼지갈비 + 구름쟁반냉면 편이 방송되는데요.

연 매출이 19억이라니!! 얼마나 대단하고 맛있는 음식이기에 그런지 너무 궁금해집니다.

연 매출 19억을 만들어 준 양념돼지갈비와 구름쟁반냉면을 파는 곳은 바로 경기 과천시 문원동에 위치한 농부네수제갈비였는데요.

외식하기 좋은 과천수제갈비로써 이미 상당히 유명한 곳이였습니다.

그럼 먼저 양념갈비에 대해 간단히 알아보고, 이어서 농부네수제갈비의 주차 정보, 메뉴 가격 등 알려드리도록 하겠습니다.

갈비는 동물의 늑골 부위에 있는 고기 부위를 말하는데요.

원래 소의 갈비를 지칭하는 말이었으나 소고기를 써서 만드는데 소고기 값이 비싸니 사람들이 소갈비 대신 돼지갈비를 이용하기 시작했다고 합니다.

그러다가 오늘날에 와서는 갈비하면 소갈비가 아닌 돼지갈비를 일컫는 경우도 많아졌죠.

그래도 국거리 및 탕거리 등은 여전히 소고기를 이용하는 편입니다.

돼지갈비 역시도 목살이나 전지 등을 살이 별로 없는 등갈비의 살 부분에 붙여 갈비라고 파는 경우도 있는데요.

이쪽은 기원 자체가 상당히 차이가 있는 음식이라고 합니다.

소갈비를 먹고 싶은데 가격이 비싸서 돼지고기의 여러 부위를 상대적으로 두텁게 썰어 갈비 양념을 해서 재워 구운 것을 돼지갈비라 부르기 시작했다는 설입니다.

닭갈비도 같은 기원으로 보고 있구요.

그리고 양념갈비는 숯불 위에 석쇠를 올려놓고 그 위에 양념된 갈비살을 얹혀서 숯불에 구워 익혀먹는 고기 요리인데요.

그냥 먹어도 맛있지만 상추나 깻잎을 포함한 여러 쌈채소에 마늘, 된장, 싸먹을 수 있는 여러 야채들과 함께 먹으면 더 맛있는 음식입니다.

불고기와 함께 외국인들이 자주 찾는 메뉴. 소갈비는 물론 돼지갈비도 구워서 먹을 수 있습니다.

다만 소갈비의 경우 일찍 익는 편이지만 돼지갈비는 좀 더 익힌 후 먹는 게 좋습니다.

그럼 이제 생생정보 양념돼지갈비 구름쟁반냉면 맛집 농부네수제갈비의 주차 정보 알려드리도록 하겠습니다.

농부네수제갈비는 가게 앞으로 상당히 자연친화적이게 커다란 주차장이 마련되어 있다고 하는데요.

그러다 보니 차량을 가지고 방문하시는 분들도 편하게 차를 주차하고 식사를 즐기실 수 있다고 합니다.

대중교통을 이용해서는 좀 멀다고 하는데요.

4호선 정부과천청사역에서 내린 다음, 2번 출구로 나와 16분 거리에 있다고 하니 참고하시기 바랍니다.

그럼 이제 양념돼지갈비와 구름쟁반냉면을 포함한 농부네수제갈비의 메뉴와 가격 알아보도록 하겠습니다.

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★구이 메뉴★

소 생갈비 - 29,000원

소 양념갈비 - 27,000원

소 갈비살 (생/양념) - 19,000원

수제돼지 생갈비 - 16,000원

수제돼지 양념갈비 - 16,000원

한우육회 - 25,000원

★점심특선 (평일 11:30~15:00)★

보양갈비 세트 - 9,900원

매콤갈비 세트 - 9,900원

농부네 소고기 보양탕 - 9,000원

농부네 수제 들기름 냉면 - 8,000원

농부네 수제 냉면 (물/비빔) - 8,000원

전통맛 된장찌개 - 7,000원

★식사메뉴★

오색야채 구름 쟁반냉면 - 10,000원

농부네 소고기 보양탕 - 10,000원

농부네 수제 들기름 냉면 - 9,000원

농부네 수제 냉면 (물/비빔) - 9,000원

전통맛 된장찌개 - 8,000원

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오늘의 주인공인 수제돼지 양념갈비는 16,000원에 판매되고 있었는데요.

상당히 넓은 실내에서 쾌적하게 먹는 양념돼지갈비의 맛은 더욱 끝내준다고 합니다.

또한 이 곳의 양념돼지갈비는 갈비양념을 직접 제조해서 사용을 하는데 천연 재료들로만 사용하기 때문에 고기에서 느껴지는 풍미가 일품이라고 하네요.

이런 끝내주는 양념돼지갈비를 이제 열심히 타지 않게 잘 뒤집어주면서 구우면 되는데요.

아시겠지만 양념갈비는 바로 부지런한 자만이 태우지 않고 맛있게 먹을 수 있는 메뉴입니다.

즉, 열심히 땀 흘려가며 뒤집다 보면 세상 최고 맛있는 양념돼지갈비를 맛볼 수 있다는 것이죠.

그리고 구름쟁반냉면은 바로 고기메뉴를 시키면 서비스로 나온다고 하는데요.

오색야채가 들어가 있고 쟁반 주위에는 드라이아이스를 이용하여 안개가 계속 올라오는 비주얼을 자아낸다고 합니다.

그러다 보니 그 모습을 보면 딱 구름쟁반냉면이라는게 느껴진다고 하네요.

그럼 이제 농부네수제갈비의 영업 시간을 알려드리도록 하겠습니다.

농부네수제갈비는 오전 11시30분부터 오후 10시까지 영업을 하는데 쉬는 날은 없으며 매일 오후 4시부터 오후 5시까지는 쉬는 시간이라고 합니다.

그렇기 때문에 요일 상관 없이 영업 시간만 잘 판단해서 방문하신다면 맛있는 양념돼지갈비와 구름쟁반냉면을 만나보실 수 있을 것 같습니다.

끝으로 농부네수제갈비의 위치 알려드리며 인사 드리도록 하겠습니다.

경기도 과천시 새빛로 25

※ 메뉴 가격 및 영업시간은 업체 사정에 따라 변동될 수 있습니다.

※ 해당 가게와는 사업적 연관성도 없고 대가도 없는 개인적인 방송 프리뷰 임을 알려드립니다.