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<제보자들> 요양원 노인 학대 사건 충북 음성의 한 요양원에서는 하반신 마비 노인을 학대하고 방임했다는 믿기 힘든 제보가 들어왔다고 합니다. 그렇게 찾아간 충북 음성에서 만난 제보자 이정현(가명) 씨에 따르면 침대 난간에 발목이 걸린 채 떨어지면서 발목을 접질린 어머니를 그 어떤 응급조치도 없이 다음날까지 방치를 했다고 하는데요. 이 뿐만이 아니였습니다. 이정현 씨의 어머니의 머리를 밀고 코를 잡아당기고 얼굴에 기저귀 패드를 비비는 등의 학대도 상습적으로 이루어졌다고 합니다. 이런 몹쓸 짓을 했음에도 불구하고 처벌이라고 받은 건 해당 요양보호사 2명과 간호조무사 1명에게 벌금형 구약식기소가 내려졌습니다. 어머니와 자신이 받은 상처에 비하면 터무니없이 가벼운 판결에 현재 이정현 씨는 항소를 준비하고 있다고 하는데요. 사건이 일어난 이후, 바..
<제보자들> 쇳가루 공포에 떠는 죽음의 마을, 인천 사월마을 인천의 한 마을 사람들은 이곳을 쇳가루마을 또는 죽음의 마을이라 부른다고 합니다. 이곳에서 살던 주민들 중에서 20명이나 암에 걸렸고 그 중 8명은 사망을 했기 때문이라고 하는데요. 그 뿐만 아니라 주민 60%가 호흡기 질환이나 피부병을 앓고 있다고 합니다. 주민들은 한 번 들어가 살게 되면 죽어서 나오는 곳이라며 죽음의 마을이라 말한다고 하는데요. 도대체 인천 사월 마을에서는 무슨 일이 벌어지고 있는 걸까요? 마을 입구에 들어서자마자 바로 눈 앞에 보이는 건 공장들이였습니다. 고작 52가구가 거주하는 이 마을에 들어선 공장의 수는 무려 3배나 많은 165개나 됐는데요. 주민들은 공장에서 나오는 쇳가루가 사월마을을 뒤덮고 있다고 주장하고 있었습니다. 매일 자석을 들고 마당과 집을 청소하는 기이한 일이 하..
<생방송 투데이> 삽불고기 포천 김기원식당 위치 오늘 생방송 투데이 오천만의 메뉴에서는 서울식&언양식 고민 NO! 입맛 따라 불고기 로드 편이 방송된다고 하는데요. 그 중에서도 삽불고기를 필두로 생방송 투데이에 출연하게 된 경기도 포천의 김기원식당이 방송에 나온다고 합니다. 삽불고기와 닭볶음탕을 잘하는 집으로 2008년 5월31일 사랑방이야기, 포천삽불고기를 거쳐 만들어진 3번째 식당이라고 하는데요. 김기원식당의 메인메뉴는 UFO 닭볶음탕과 삽에 나오는 불고기인 삽불고기라고 하니 둘 다 먹고 싶어지네요. 그럼 이제 불고기에 대해 좀 더 알아보도록 하겠습니다. 일반인들은 불고기하면 일반적으로 국물이 많고 얇은 고기에 각종 채소나 당면이 들어간 서울식 불고기를 떠올리는데요. 하지만 불에 구운 고기라는 뜻의 불고기는 원래 어지간한 양념고기구이가 곧 불고기라..
<생방송 투데이> 서울식 불고기 언양식 불고기 의정부 강경불고기 위치 2019년 11월 27일 수요일 생방송 투데이에서는 서울식 불고기와 언양식 불고기로 큰 인기를 얻고 있는 경기도 의정부의 강경불고기를 찾아갔다고 합니다. 강경불고기는 의정부맛집으로 유명한 불고기 집으로 도심에서 찾아볼수 없는 한정식을 자연스럽고 고급스럽게 표현하여 특별한날 데이트하기 좋은 아담한 분위를 가지고 있는 한식맛집이라고 하는데요. 불고기의 장점만을 골라 어디에서도 흉내낼 수 없는 맛과 멋을 담았다고 하니 더욱 기대가 됩니다. 그리고 오늘 방송 외에도 다른 방송에도 나온 적이 있는 곳이라고 하는데요. 그럼 어떤 방송에서 나온 적이 있는지, 또 불고기는 정확히 무엇인지 확인을 해보도록 하겠습니다. 2TV생생정보 505회 - 18.01.31. 돼지불고기백반/고추장불고기백반 고기를 얇게 썰어 양념에 재..
<생생정보> 장사의 신 장어구이 수원 기와집 위치 11월 27일 생생정보 장사의 신에서는 장어구이로 연 매출 34억을 찍었다는 경기도 수원의 기와집을 방문해서 촬영했다고 합니다. 연 매출 34억이라니...월 매출이 3억 가까이 된다는게 정말 놀라울 따름인데요. 이만큼 장사가 잘되다보니 장어구이 전문점 기와집은 오늘이 첫 방송 출연은 아니였습니다. 그럼 먼저 어떤 방송에 출연했는지, 그리고 장어에 대해서도 좀 더 세밀하게 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다. 생방송오늘저녁 584회 - 17.04.17. 장어구이 2TV생생정보 130회 - 16.07.11. 장어구이/장어 생생정보통 888회 - 14.06.04. 장어/낙지볶음 공감특별한세상 401회 - 13.06.08. 장어 장어는 많은 종류가 있는데 거의 대부분이 뱀처럼 몸이 길고 가느다란게 특징이랍니다. ..
<생생정보> 4층 마라탑 대림 화룽마라룽샤 위치 2019년 11월 27일 생생정보에서는 4층 마라탑으로 많은 이들의 새로운 입맛을 눈 뜨게 하고 있다는 서울 영등포 대림동의 화룽마라룽샤가 방송에 나온다고 합니다. 범죄도시 윤계상 장첸이 먹은 그 요리로 몇 년전부터 많은 사람들이 몰려온다는 화룽마라룽샤는 아직 다른 방송에 나온 적은 없다고 하는데요. 아마 오늘 방송을 보시고 많은 분들이 몰려오는 곳이 되지 않을까 생각됩니다. 중국은 워낙 땅도 넓고 그만큼 색다른 먹을거리도 많기 때문에 언제나 기대되는 음식들이 많이 있는 것 같습니다. 그럼 먼저 4층 마라탑에서 마라가 무엇인지부터 알아보도록 하겠습니다. 한자로 마의 뜻은 '저리다'라는 뜻이고 라는 '맵다'는 뜻이라고 하는데요. 합쳐서 보면 얼얼하고 매운 탑이라고 생각하시면 될 것 같습니다. 화자오, 팔각..
<생생정보> 대왕조개전골 의정부 통큰조개 위치 생생정보 SNS 화제 맛집에서는 오늘 대왕조개전골이 방송에 나온다고 하는데요. 대왕조개전골을 판매하는 곳은 바로 경기도 의정부의 통큰조개란 곳이였습니다. 통큰조개는 아직 다른 음식점 소개해주는 프로그램에서는 한 번도 나온 적이 없었기 때문에 어떤 곳인지 꽤나 궁금했는데요. 먼저 그런 궁금증을 풀기 전에 조개에 대해 좀 더 알아보는 시간부터 가지도록 하겠습니다. 조개 요리는 전 세계 어디든 바다를 끼고 있는 곳이면 분포하고 있는데요. 수많은 해산물을 천편일률적으로 구분지을 순 없지만 사람들이 많이 잡아먹는 해산물들을 기준으로 할 때 조개는 맛과 향이 센 편에 속한다고 합니다. 단적인 예로써 다른 젓갈에 비해 조개젓은 비릿한 향과 맛이 강해 호불호가 확 갈리죠. 이와 비슷한 것으로 멸치가 있는데 먹어본 사람..
<실화탐사대> 청주 어린이집 부실 급식 사건, 배고픈 아이들 어린이집에서 돌아와서 집에만 오면 늘 언제나 배가 고프다고 했던 아이들이 있었습니다. 언제부터인지 어린 아이들은 마치 걸신이 들린 것처럼 눈 앞에 보이는 음식을 마구 마구 먹어치우기 시작했다고 하는데요. 오자마자 빵을 먹고 사탕을 먹고 거기에 과자까지 먹고 정신없이 계속 먹으면서도 매일 배가 고프다고 했다는 것입니다. 그리고 많이 먹다 보니 배가 상당히 많이 나왔음에도 불구하고 눈을 감으면서까지 계속 먹기까지 했다는데요. 아이들의 식탐이 이렇게까지 많아진 이유에는 충격적인 비밀이 숨겨져 있었습니다. 그 충격적인 비밀은 어린이집의 부실 급식에 있었던 것이였는데요. 모래 맛이 난다는 4개월 된 떡과 곰팡이가 가득 핀 양배추, 그리고 말라서 비틀어진 키위 등은 아이들이 배식 받았다고 부모들에게 매일 알려주는 ..
<실화탐사대> 부산 두개골 골절 신생아, 그 후 지난 11월 6일 실화탐사대에서는 부산의 한 산부인과 신생아실에서 벌어진 영아 두개골 골절 사건, 이른바 아영이 사건을 최초로 심층 취재했었습니다. 이후 사회적인 공분과 함께 산모들의 불안감이 하늘로 치솟았고 실화탐사대에서는 아영이와 아영이 가족들의 삶에 어떤 변화가 찾아왔는지 다시 한번 찾아가 봤다고 하는데요. 먼저 11월 6일 방송된 내용인 아영이 사건부터 확인을 해보도록 하겠습니다. 부산의 한 신생아실에서 간호사가 신생아를 거꾸로 들더니 그대로 내동댕이를 칩니다. 얼굴을 수건으로 때리기까지 하고 한 손으로 목 주변을 잡아 옮기기까지 하는데요. 아기는 많이 괴로운 듯 발버둥을 치기도 하는데 이 CCTV 영상은 2019년 10월 18일부터 사흘간 부산 동래구 병원 신생아실에서 찍힌 것이라고 합니다. 이..
<생방송 투데이> 대구 닭숯불구이 밤새우는닭 위치 생방송 투데이 대박신화 어느 날에서는 한달에 3,000마리나 팔아해치운다는 대구 닭숯불구이 맛집 밤새우는닭이 매스컴에 출연한다고 합니다. 팔려나가는 닭의 수만 봐도 어마어마한만큼 오늘 방송이 첫 출연은 아니였는데요. 과연 어떤 방송에서 먼저 모습을 드러낸 적이 있었는지 확인을 하고 우리 국민들의 사랑, 닭님에 대해서도 한 번 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다. 2TV생생정보 87회 - 16.05.11. 닭요리 생생정보통 909회 - 14.07.07. 닭구이 인류는 오래전 농경사회를 하던 시절부터 닭을 키웠고 닭고기와 달걀을 얻기 위해서 가축화 되기 시작했습니다. 닭의 가축화를 시작한 곳은 들닭의 발생지인 동남아 지역으로써 들닭은 주로 대나무 숲에 서식했다고 하는데요. 동남아 지역의 대나무는 50년을 주기..
<생방송 투데이> 고수뎐 가마솥 절대 게장 시흥 리얼게장 위치 2019년 11월 25일 월요일 생방송 투데이 고수뎐에서는 가마솥 절대 게장이라는 이름으로 방송에 나온다고 하는데요. 도대체 어떤 메뉴가 가마솥 절대 게장인지 확인을 해보니 경기도 시흥의 리얼게장이라는 곳이였습니다. 리얼게장은 20년 전통의 맛과 영양을 이어가는 곳으로써 오늘 방송 외에도 다른 맛집 프로그램에 출연한 적이 있었는데요. 과연 어떤 프로그램에서 소개된 적이 있는지 먼저 확인을 해보고 바로 이어서 게장에 대해 좀 더 자세히 알아보는 시간을 가지도록 하겠습니다. 2TV생생정보 136회 - 16.07.19. 간장게장 식객남녀잘먹었습니다 1회 - 16.06.11. 간장게장/새우장 강렬한 짠 맛과 비린 맛이 합쳐진 음식인 게장, 그 중에서도 간장게장. 쌀밥이 들어가는 순간 밥맛과 간장게장 맛이 서로를..
<생생정보> 무한리필 무제한 백반 일산 동국기사뷔페 위치 생생정보 택시맛객에서는 무한리필 무제한 백반으로 많은 기사님들 및 동네 분들을 찾아오게 만든다는 경기도 일산의 동국기사뷔페를 찾아갔다고 합니다. 이 곳은 12년된 한식부페로써 매일 주메뉴가 바뀌며 당일 들어온 냉장육만 사용하고 음식의 신선도 역시 최고라고 하는데요. 거기에 정갈하고 깔끔한 맛집이라고 자부할만큼 가성비 좋은 곳으로 소문이 자자하다고 합니다. 2018년 8월15일에는 엄마 아빠는 외계인이라는 프로그램에서 김구라 편으로 방송됐다고 하는데요. 저 프로그램이 무엇인지는 모르기 때문에 PASS하도록 하겠습니다. 그럼 먼저 무제한 백반에서 제일 호응도가 좋다는 닭볶음탕에 대해 알아보는 시간을 가지도록 하겠습니다. 닭볶음탕은 닭고기를 뼈째로 조각낸 부분를 양념해서 감자와 함께 끓여낸 한국 요리입니다. ..
<생생정보> 택시맛객 도가니탕 일산 미스터곰탕 위치 2019년 11월 25일 월요일 생생정보 택시맛객에서는 도가니탕을 판매하고 있는 경기도 일산의 미스터곰탕을 방문했다고 합니다. 한우만 사용하여 정직하게 탕을 끓이고 있다는 이 곳은 2016년 4월 24일 먹거리 X 파일 212회에 착한식당으로 선정된 적이 있다고 하는데요. 제 기억으로 먹거리 X 파일에서는 정말 정직하게 위생적으로 운영하는 곳만 선정하는 것으로 기억을 하는데 그런 프로그램에 선정됐다는 건 대단한 일인 것 같습니다. 미스터곰탕은 전국 택배로 주문이 가능하기 때문에 멀리 사시는 분들도 택배를 통해 맛있게 드실 수 있다고 하는데요. 그럼 먼저 도가니탕은 어떤 메뉴인지 확인부터 해보도록 하겠습니다. 도가니탕은 대한민국의 육탕 요리이자 쇠고기의 부위 중 하나인 도가니뼈로 국물을 우려낸 요리입니다...
<생생정보> 철판목살구이 양념게장 무제한 무한리필 7,000원 뷔페 경산 기타치는당나귀 위치 오늘 생생정보 가격파괴Why에서는 철판목살구이와 양념게장을 무제한 무한리필로 7,000원에 즐길 수 있는 뷔페가 방송에 출연한다고 합니다. 어디인지 찾아보니 바로 경상북도 경산에 위치한 기타치는당나귀라는 곳이였는데요. 60여 종류의 건강식단으로 초밥, 후라이드, 냉면, 탕수육, 스파게티....등이 마련되어 있고 후식으로는 팥빙수, 토스트, 감입차, 매밀차, 슬러시, 아메리카노 등이 있다고 합니다. 좀 더 자세히 알아보기 전에 먼저 오늘의 메인 요리라고 할 수 있는 (지극히 제가 좋아함..) 양념게장에 대해 알아보도록 하겠습니다. 간장게장의 비린 맛이나 짠맛을 싫어하는 사람들에게는 양념게장의 달짝지근하면서도 은은한 매콤함을 선호하는 경향이 있습니다. 만드는 법 자체는 간장게장과 거의 흡사하고 이후 간장에 ..
<생활의 달인> 고기덮밥 달인 서울 밀본 위치 2019년 11월 25일 생활의 달인에는 서울 성수동의 밀본을 찾아갔다고 하는데요. 이 곳을 운영하는 올해 47세의 이주연 씨가 바로 고기덮밥 달인으로써 오늘의 주인공이였습니다. 2018 미쉐린 가이드 서울에도 선정되었다는 이 곳 밀본은 성수동의 유명한 수제화거리 뒤편 공장들 사이에 자리하고 있다고 합니다. 미쉐린 가이드가 최근에 안 좋은 이야기가 들리긴 하였지만 그래도 미쉐린 가이드에 선정되었다는 건 제 개인적인 생각으로 맛에 대해서 후회할 일은 거의 없지 않을까 생각합니다. 그럼 먼저 고기덮밥 달인이 만드는 덮밥에 대해 좀 더 자세히 알아보도록 하겠습니다. 밥 위에 고기, 야채, 소스 등을 넣고 같이 섞어 먹는 요리를 바로 덮밥이라고 부르는데요. 쉽게 말해서 밥 위에 반찬을 얹어 먹는 요리라고 생각하..
<생활의 달인> 은둔식달 강화 김치만두 달인 학생분식 위치 생활의 달인 은둔식달에서는 김치만두 달인이 나온다고 하는데요. 어디에서 장사를 하시는 분인가 찾아보니 인천 강화도에서 학생분식이란 상호명으로 영업을 하시고 있는 올해 53세의 경력 13년 서종국 달인이였습니다. 분식집이라는 특성답게 아직 다른 방송에서는 한 번도 나온 적이 없는 곳이다 보니 오늘 방송을 통해 더 자세히 알 수 있을 것 같은데요. 근처에 사시는 분들에게는 이미 맛집으로 소문이 나서 김치만두는 물론이고 콩국수와 칼국수, 만두국까지 큰 사랑을 받고 있다고 합니다. 그럼 먼저 만두, 즉 김치만두부터 알아보는 시간을 가지도록 하겠습니다. 한국에서 흔히 먹는 만두라 하면 바로 고기와 채소 등을 밀가루 피에 싸서 익힌 것을 말합니다. 그러나 이것도 찐빵이랑 겹치는 설명이기 때문에 딱 이렇다 라고 정의..
<생활의 달인> 은둔식달 수육 칼국수 달인 천안 정통옥수사 위치 오늘 11월 25일 생활의 달인 은둔식달에서는 천안에 위치한 정통옥수사를 방문했다고 하는데요. 이 곳에는 왜 방문했을까 찾아보니 바로 수육 칼국수 달인인 경력 30년의 조원희 달인과 경력 6년의 조강민 달인이 운영하는 가게였습니다. 아직 그 어떤 방송에서도 소개된 적이 없지만 다녀간 사람들은 이미 인정하고 있는 그럼 은둔식달 맛집이라고 하는데요. 그럼 먼저 수육 칼국수 달인이 만드는 메뉴 중에 수육에 대해서 알아보는 시간을 가진 후 정통옥수사에 대해 더 알아보도록 하겠습니다. 수육이란 말 그대로 고기를 삶은 것을 말하는데요. 고기를 물에 삶기만 하는 간단한 음식이라 유래는 인류 역사와 같이 한다고 해도 과언이 아니며 연료가 절약되며 국물을 먹을 수 있는 장점이 있어서 고기가 귀한 옛날에는 이게 일반적인 ..
<그것이 알고 싶다 레전드> 부산 신혼부부 실종사건 2016년 5월의 어느 날, 행복한 줄로만 알았던 신혼부부가 갑자기 어디론가 흔적 없이 사라져버렸습니다. 결혼한지 6개월 밖에 되지 않았던 전민근, 최성희 씨 부부. 가족들과 지인들에게는 그 어떤 연락을 남기지 않고 연기처럼 사라진 것이 도저히 믿겨지지가 않았습니다. 사라지던 그 날, 도대체 신혼부부에게는 무슨 일이 있었던 것인지 실종 전까지의 흔적을 찾아봐야되겠습니다. 2016년 5월 27일 오후 11시 31분. 부인 최성희 씨는 먼저 집으로 귀가를 하는 모습이 아파트 CCTV에 고스란히 담겨져 있었습니다. 그로부터 4시간 정도 지난 2016년 5월 28일 오전 3시 35분. 남편 전민근 씨 역시 귀가를 하는 모습이 엘리베이터 CCTV에 찍혀있었습니다. 하지만 평범해 보이는 이 신혼부부는 집으로 들어가..
<생생정보> 대구탕 용산 맛고마대구탕 위치 생생정보 기다려야 제 맛에서는 찬 바람 불면 생각나는 대구탕으로 많은 이들을 기다리게 만드는 서울 용산에 위치해 있는 맛고마대구탕이 방송에 나온다고 합니다. 지금처럼 정말 추워진 날씨에 따끈따끈한 대구탕 한그릇 먹으면 너무나도 행복할 것 같은데요. 저와 같은 마음을 가지신 분들이 많으신지 이 곳에서도 기다림을 무릅쓰고 맛있는 대구탕을 드시기 위해 줄을 서신다고 합니다. 그럼 먼저 맛고마대구탕이 나왔던 방송 정보와 대구탕에 대하여 알아보는 시간을 가지도록 하겠습니다. 2TV저녁생생정보 15회15.01.28. 대구탕 대구로 끓인 맑은 탕 요리로써 부산광역시 강서구 가덕도의 대구탕이 제일 유명하다고 합니다. 가덕도에서 어획된 대구는 조선시대 왕의 진상품으로 바쳐질 정도로 그 맛과 질이 뛰어난 식품이라고 하는데..
<생생정보> 새알심팥죽 양평 문호리팥죽 위치 오늘은 전국구로 유명한 팥죽 맛집이라는 경기도 양평에 위치한 문호리팥죽이 생생정보에 나온다고 합니다. 새알심 팥죽을 판매하고 있는 문호리팥죽은 음식 하나하나에 정성을 다하며 항상 더 좋은 서비스로 손님을 모시기 위해 노력한다고 하는데요. 그래서일까요? 오늘 생생정보 출연 외에도 다른 방송 프로그램에 출연한 적이 있었습니다. 어떤 방송에 출연했었는지 먼저 확인을 해보고 이어서 팥죽에 대해 알아보도록 하겠습니다. 생방송오늘저녁 503회 - 16.12.20. 팥죽 생생정보통 1014회 - 14.12.22. 팥죽/전라도 팥죽 VJ특공대 668회 - 13.06.07. 옹심이팥죽 굿모닝대한민국 176회 - 12.01.27. 팥죽 한국에서는 팥죽을 당연한 얘기겠지만 겨울에 많이 먹는 음식인데요. 특히 24절기 중 하..
<생생정보> 매운소갈비찜 아산 일오삼갈비마을 위치 11월 22일 금요일 생생정보에서는 25년 전통의 매운소갈비찜을 판매하고 있다는 충청남도 아산의 일오삼갈비마을을 찾아갔다고 합니다. 일오삼갈비마을은 온양온천 시내에 위치하며 24년 전인 1993년 현재의 위치에서 시작되었다고 하는데요. 지역 주민들의 꾸준한 사랑과 관심으로 발전하여 관할청인 아산시로부터 모범업소로 선정되기도 했고 2011년에는 외국인 편의음식점으로 인증을 받기도 했다고 합니다. 그럼 이제 소갈비찜에 대하여 먼저 알아보는 시간을 가지도록 하겠습니다. 소갈비를 이용한 한국 요리가 바로 소갈비찜이고 여기에 고춧가루로 매콤하게 만들어내는 것이 바로 매운소갈비찜이 되는데요. 돼지갈비를 이용한 갈비찜도 있지만 많은 사람들이 갈비찜이라고 하면 소갈비를 이용한 찜 요리를 떠올린답니다. 쇠고기가 귀한 2..
<생생정보> 능이버섯전골 문경 새재산장설악가든 위치 문경에는 능이버섯전골으로 큰 사랑을 받고 있는 곳이 있다고 합니다. 바로 2019년 11월 22일 금요일 생생정보 전설의 맛에 선정된 새재산장설악가든이라는 곳이였는데요. 31년 전통을 지닌 새재산장설악가든은 2012년 11월 7일 생생정보통 545회에도 나왔던 곳으로써 약 7년여만에 다시 방송에 출연하게 되었다고 합니다. 육질 좋고 신선한 고기만을 정성껏 손질하고 양념하여 그 맛을 유지하고 있다는 새재산장설악가든. 그럼 먼저 맛도 좋고 몸에도 좋은 능이버섯에 대해 알아보도록 하겠습니다. 향이 매우 진하기 때문에 향버섯이라고도 부른다는 능이버섯. 본래 이름은 웅이이며 방언으로는 능이라고 한다고 19세기 중엽의 문헌인 이규경의 '오주연문장전산고'에 기록되어 있습니다. 결국 우리말로 곰버섯이였던 버섯이 한자식..
<생방송 투데이> 소문의 맛집 보따리 만두전골 서울 동신면가 위치 1964년 개점했고 서울 암사동 맛집이며 담백한 막국수가 있는 맛난 떡갈비 전문점인 동신면가가 오늘 생방송 투데이 소문의 맛집에 나온다고 합니다. 막국수와 떡갈비가 맛있지만 그에 못지 않게 보따리 만두전골 역시 대단한 맛을 자랑하는건지 오늘의 주인공은 보따리 만두전골이였는데요. 오늘 생방송 투데이에 나오기 전에 다른 곳에서 먼저 소개된 적이 있는데 재미있는 건 오늘 생방송 투데이에 나오게 되면 지상파 방송 3사 맛집 프로그램에 모두 출연한 곳이 된다는 점입니다. 그럼 먼저 어떤 방송에 언제 나왔었는지, 만두전골은 또 어떤 음식인지 자세히 알아보는 시간부터 가지도록 하겠습니다. 만두전골에 대해 조금이라도 더 지식을 가지고 드시게 된다면 분명 그 맛은 더 좋아질거라고 생각합니다. 생방송오늘저녁 1071회 -..
<생방송 투데이> 맛의 승부사 통갈치조림 제주 제주마당 위치 생방송 투데이 맛의 승부사에서는 통갈치조림이 주인공으로 나온다고 하는데요. 통 갈치조림을 맛있게 만들어서 방송에 나오는 곳은 바로 제주도에 있는 제주마당이란 곳이였습니다. 워낙에 맛있게 만들어서 인정을 받아서인지 여러 방송에서 취재를 해갔다고 하는데요. 그럼 먼저 어떤 방송에 나왔었는지, 갈치는 정확히 어떤 어류인지에 대해 확인해보는 시간을 가지도록 하겠습니다. 어서와 한국은 처음이지 31회 - 18.02.22 미운우리새끼 36회 - 17.05.14 생방송오늘저녁 325회 - 16.03.22. 갈치구이/갈치조림 찾아라맛있는TV 701회 - 15.12.26. 갈치구이/갈치조림 생방송오늘저녁 59회 - 15.02.06. 초대형음식 어목 갈치과의 바닷 물고기이며 심해에서 산다는 갈치. 은빛이 특징인 물고기인데..
<생방송 투데이> 골목 빵집 한입 꽈배기 서울 화곡동 꿀꽈배기 위치 2019년 11월 21일 목요일 생방송 투데이 골목 빵집에서는 한입 꽈배기로 많은 사람들의 발길을 끌어 모으고 있다는 서울 화곡동에 있는 화곡동 꿀꽈배기가 방송에 짜잔하고 나온다고 합니다. 그래서 과연 어떤 곳인지 좀 더 자세히 알아봤는데요. 화곡동 꿀꽈배기는 매일 손으로 직접 반죽하며 당일 반죽 당일 판매를 원칙으로 한다고 합니다. 또한 깨끗한 카놀라유를 사용하며 정제한 기름은 사용하지 않는다고 하니 정말 믿음이 갔는데요. 그럼 먼저 화곡동 꿀꽈배기에 대해 알아보기 전에 꽈배기에 대하여 좀 더 알아보도록 하겠습니다. 꽈배기는 밀가루에 설탕, 소금 및 효모제를 첨가하여 발효한 뒤 비틀어내도록 꼬여낸 다음 식용유에 넣고 튀겨내서 건져낸답니다. 요즘은 여기에 찹쌀가루도 섞어서 만들기도 하며 이런 경우 더 쫄..
<생생정보> 볏짚먹장어 장어탕 김포 대머리장어 위치 2019년 11월 21일 생생정보 대동 맛 지도가 오늘 방송된다고 하는데요. 찾아간 곳은 경기도 김포에 있는 대머리 장어란 곳으로써 볏짚먹장어와 장어탕이 상당히 맛있다고 합니다. 대머리장어는 각종 방송과 언론 매체를 통해 맛을 인정받았다고 하는데 어느 방송인지는 찾을 수가 없었는데요. 숯불에 구운 국내산 민물장어는 물론 볏짚에 구운 꼼장어와 제주흑돼지오겹살은 수많은 입소문을 통해 큰 사랑을 받고 있다고 합니다. 오랜 노하우와 끊임없는 연구로 만들어낸 맛을 경험해볼 수 있다니 더욱 기대가 되는데요. 그럼 먼저 장어에 대해 한 번 알아보도록 하겠습니다. 스태미너 식으로 유명하여 의외로 동양 뿐만 아니라 서양에서도 즐겨먹는다는 장어. 다만 모든 장어류가 식용으로 사용되는 것은 아니고 장어 중 뱀장어속의 물고기..
<생생정보> 대동맛지도 간장게장 24첩 시골밥상 김포 외갓집 위치 오늘 생생정보 대동맛지도에서는 간장게장도 맛있고 24첩 시골밥상으로 푸짐함까지 더해졌다는 경기도 김포의 외갓집이란 곳을 방문했다고 합니다. 이전에도 다른 방송에서 모습을 드러낸 적도 있다고 하는데 재미있는건 오늘 생생정보 출연으로 인해 지상파 3사에 모두 출연한 지상파 인정 맛집(?)이 되었다는 점이였는데요. 그럼 먼저 어느 방송에서 소개된 적이 있었는지 확인을 해보고 이어서 또 다른 별미라는 간장게장에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 생방송오늘저녁 313회 - 16.03.01. 간장게장/갈비찜 생방송투데이 1196회 - 14.04.30. 시골밥상 여러가지 재료를 넣고 끓여서 달인 간장에 싱싱한 게를 담가 묵히면 완성되는게 바로 간장게장이랍니다. 이때 게가 간장을 듬뿍 먹게 하도록 하기 위해서 산 채로 게..
<생생정보> 육개장전골 우삼겹두루치기 남양주 궁의맛육개장 위치 2019년 11월 21일 목요일 생생정보 비법 24시에서는 육개장전골과 우삼겹두루치기로 많은 사람들의 인기를 얻고 있다는 경기도 남양주의 궁의맛육개장을 찾아갔다고 합니다. 2018년 1월 26일 생방송 투데이 2042회에서도 육개장전골로 한 번 나왔던 적이 있다고 하는데요. 어언 2년 정도가 지난 지금, 생방송 투데이 방송 당시와 얼마나 변해있을지 확인하는 것도 괜찮을 것 같습니다. 별내동 카페 거리 근처에 있다는 궁의맛육개장에 대해 소개해 드리기 전에 먼저 육개장에 대하여 설명을 해드리도록 하겠습니다. 쇠고기 대신 닭고기를 사용할때는 닭개장이라 부르고 버섯을 듬뿍 넣은 버섯 육개장도 있답니다. 기본적인 베이스로는 육개장과 같지만 대파의 양을 더 늘린 대파육개장도 존재하는데요. 대파육개장의 경우 무, 토..
<생방송 투데이> 오천만의 메뉴 곱창 대창 덮밥 용산 은마양대창 2019년 11월 20일 수요일 생방송 투데이 오천만의 메뉴에서는 곱창 대창 그리고 대창 덮밥이 끝내준다는 서울 용산에 은마양대창을 찾아갔다고 합니다. 곱창 대창 덮밥을 판매하고 있는 이태원의 은마양대창은 지금까지 어떤 방송에서도 나온 적이 없다고 하니 오늘 방송이 더욱 기대가 됐는데요. 그럼 먼저 많은 사람들이 좋아하는 곱창과 대창에 들어있는 곱에 대해 알아보는 시간을 가져보도록 하겠습니다. 곱창의 특징이자 호불호가 갈리게 만드는 원인 중 하나가 바로 곱창 안에 차있는 찐득찐득한 액체인 곱이라고 할 수 있겠습니다. 그 정체는 소장 안에 남아있는 수분, 지방, 소화액의 덩어리로써 흔히 곱이 많으면 좋은 곱창으로 본답니다. 도축 후 시간이 오래 지났거나 아예 냉동을 해버린 곱창은 곱이 차오르지 않기 때문인..
<생생정보> 리얼가왕 8,000원 중식 무한 리필 인천 영빈관 위치 생생정보 리얼가왕에서는 8,000원 중식 무한 리필로 점심 시간이면 많은 사람들의 발길을 사로잡고 있다는 인천 심곡동의 영빈관이 방송에서 소개가 된다고 합니다. 10년 이상 서구청 맛집으로 좋은 입소문이 났다는 영빈관은 맛있는 중화요리를 드시고 싶으신 분들에게 좋은 선택지가 될 수 있다고 하는데요. 그래서인지 다른 방송에서도 올해 초 나왔던 적이 있었는데 과연 어떤 방송에서 모습을 보여줬을지, 또한 중식이란 무엇을 뜻하는지 확인부터 해보도록 하겠습니다. 생방송투데이 2255회 - 19.01.22. 중식코스요리 중식이란 중국 요리, 중화 요리를 줄여서 중식이라고도 부른답니다. 오므라이스, 짬뽕, 야끼짬뽕 등 본래 중국엔 없는 요리와 짜장면 등 원래의 형태와 많이 달라진 요리가 많고 그냥 면류와 볶음밥을 메..

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